| Маш (бобы мунг) (Варка) | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
Замочить Маш на ночь. Слить воду, промыть. Залить чистой водой. Варить до готовности пюре. Приправить "Хмели-сунели".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 10.6% | 1689 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.3% | 14000 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 6.8% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.9% | 952 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 5.6% | 3243 г |
| Зола | 14.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 8.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 19.15 мг | 500 мг | 3.8% | 6.8% | 2611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 10.6% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 3.8% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.081 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.5% | 3968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 2% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3813 мг | 20 мг | 1.9% | 3.4% | 5245 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.81 мг | 2500 мг | 8% | 14.4% | 1245 г |
| Кальций, Ca | 91.2 мг | 1000 мг | 9.1% | 16.3% | 1096 г |
| Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% | 17.1% | 1053 г |
| Натрий, Na | 5211.47 мг | 1300 мг | 400.9% | 719.7% | 25 г |
| Сера, S | 70.57 мг | 1000 мг | 7.1% | 12.7% | 1417 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 18.3% | 982 г |
| Хлор, Cl | 8023.79 мг | 2300 мг | 348.9% | 626.4% | 29 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.576 мг | 18 мг | 8.8% | 15.8% | 1142 г |
| Кобальт, Co | 2.016 мкг | 10 мкг | 20.2% | 36.3% | 496 г |
| Марганец, Mn | 0.2391 мг | 2 мг | 12% | 21.5% | 836 г |
| Медь, Cu | 223.88 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 40.2% | 447 г |
| Молибден, Mo | 15.86 мкг | 70 мкг | 22.7% | 40.8% | 441 г |
| Селен, Se | 1.303 мкг | 55 мкг | 2.4% | 4.3% | 4221 г |
| Фтор, F | 67.47 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.1% | 5929 г |
| Цинк, Zn | 0.6133 мг | 12 мг | 5.1% | 9.2% | 1957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Маш отварной с бульоном, постный составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».