| Пшеничная мука, высшего сорта | 225 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Вода | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.2 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.5% | 905 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 7.6% | 528 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 5.5% | 740 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.2 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.7% | 1495 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.9% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 4.7% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 79.04 мг | 500 мг | 15.8% | 6.4% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 5.1% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.118 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.5% | 2646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.41 мкг | 3 мкг | 13.7% | 5.5% | 732 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.5% | 2618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.446 мг | 15 мг | 23% | 9.3% | 435 г |
| Витамин Н, биотин | 6.618 мкг | 50 мкг | 13.2% | 5.3% | 756 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3333 мг | 20 мг | 11.7% | 4.7% | 857 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.13 мг | 2500 мг | 7.4% | 3% | 1343 г |
| Кальций, Ca | 114.58 мг | 1000 мг | 11.5% | 4.7% | 873 г |
| Кремний, Si | 1.463 мг | 30 мг | 4.9% | 2% | 2051 г |
| Магний, Mg | 19.32 мг | 400 мг | 4.8% | 1.9% | 2070 г |
| Натрий, Na | 189.48 мг | 1300 мг | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Сера, S | 78.46 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.2% | 1275 г |
| Фосфор, P | 136.2 мг | 800 мг | 17% | 6.9% | 587 г |
| Хлор, Cl | 316.32 мг | 2300 мг | 13.8% | 5.6% | 727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 2.1% | 1923 г |
| Йод, I | 11.12 мкг | 150 мкг | 7.4% | 3% | 1349 г |
| Кобальт, Co | 2.911 мкг | 10 мкг | 29.1% | 11.8% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 4.4% | 913 г |
| Медь, Cu | 60.76 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.5% | 1646 г |
| Молибден, Mo | 10.076 мкг | 70 мкг | 14.4% | 5.8% | 695 г |
| Никель, Ni | 0.805 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.813 мкг | 55 мкг | 16% | 6.5% | 624 г |
| Стронций, Sr | 13.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.76 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10060 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.5% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.7637 мг | 12 мг | 6.4% | 2.6% | 1571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.841 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.358 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.716 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.897 г | min 16.8 г | 17.2% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.874 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 247,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».