Мой здоровый рацион

Рецепт Скумбрия под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скумбрия под сыром

Сырная начинка для скумбрии 100 г
скумбрия 222 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.3% 760 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11.9% 528 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.7% 3650 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.1 мкг 900 мкг 23.1% 14.5% 432 г
бета Каротин 1.233 мг 5 мг 24.7% 15.5% 406 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.3% 1475 г
Витамин В4, холин 0.74 мг 500 мг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 4.3% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 10% 631 г
Витамин В9, фолаты 6.667 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В12, кобаламин 3.208 мкг 3 мкг 106.9% 67.1% 94 г
Витамин C, аскорбиновая 7.32 мг 90 мг 8.1% 5.1% 1230 г
Витамин D, кальциферол 4.304 мкг 10 мкг 43% 27% 232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 2.9% 2152 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24876 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 8.5% 741 г
Витамин РР, НЭ 3.7181 мг 20 мг 18.6% 11.7% 538 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.73 мг 2500 мг 9.7% 6.1% 1034 г
Кальций, Ca 25.69 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3893 г
Кремний, Si 0.194 мг 30 мг 0.6% 0.4% 15464 г
Магний, Mg 24.65 мг 400 мг 6.2% 3.9% 1623 г
Натрий, Na 112.73 мг 1300 мг 8.7% 5.5% 1153 г
Сера, S 62.28 мг 1000 мг 6.2% 3.9% 1606 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 7.9% 794 г
Хлор, Cl 187.74 мг 2300 мг 8.2% 5.1% 1225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Ванадий, V 31.76 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 3% 2133 г
Йод, I 13.6 мкг 150 мкг 9.1% 5.7% 1103 г
Кобальт, Co 7.102 мкг 10 мкг 71% 44.6% 141 г
Литий, Li 0.256 мкг ~
Марганец, Mn 0.1045 мг 2 мг 5.2% 3.3% 1914 г
Медь, Cu 98.31 мкг 1000 мкг 9.8% 6.2% 1017 г
Молибден, Mo 3.734 мкг 70 мкг 5.3% 3.3% 1875 г
Никель, Ni 0.55 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 0.464 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 11853 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Фтор, F 387.12 мкг 4000 мкг 9.7% 6.1% 1033 г
Хром, Cr 18.12 мкг 50 мкг 36.2% 22.7% 276 г
Цинк, Zn 0.3674 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.68 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Скумбрия под сыром составляет 159,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».