| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 512 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 236 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.2 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.3% | 1041 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 6.4% | 700 г |
| Углеводы | 29.9 г | 219 г | 13.7% | 6.2% | 732 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.4% | 1840 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.8% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 66.1 мг | 500 мг | 13.2% | 5.9% | 756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 4.9% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.267 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 5.3% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.429 мг | 15 мг | 16.2% | 7.3% | 618 г |
| Витамин Н, биотин | 5.736 мкг | 50 мкг | 11.5% | 5.2% | 872 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0368 мг | 20 мг | 10.2% | 4.6% | 982 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.62 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.9% | 1537 г |
| Кальций, Ca | 94.83 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.3% | 1055 г |
| Кремний, Si | 1.298 мг | 30 мг | 4.3% | 1.9% | 2311 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 1.8% | 2492 г |
| Натрий, Na | 55.79 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.9% | 2330 г |
| Сера, S | 67.46 мг | 1000 мг | 6.7% | 3% | 1482 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 6.6% | 680 г |
| Хлор, Cl | 107.11 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.1% | 2147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 2.1% | 2161 г |
| Йод, I | 7.67 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.3% | 1956 г |
| Кобальт, Co | 2.533 мкг | 10 мкг | 25.3% | 11.4% | 395 г |
| Марганец, Mn | 0.1933 мг | 2 мг | 9.7% | 4.4% | 1035 г |
| Медь, Cu | 53.5 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.4% | 1869 г |
| Молибден, Mo | 8.364 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.4% | 837 г |
| Никель, Ni | 0.714 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.11 мкг | 55 мкг | 12.9% | 5.8% | 774 г |
| Стронций, Sr | 11.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13884 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.4% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.6804 мг | 12 мг | 5.7% | 2.6% | 1764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.218 г | min 16.8 г | 13.2% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.605 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.728 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 222,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».