Мой здоровый рацион

Рецепт Хашлама из КЕТЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хашлама из КЕТЫ

Кета 300 г
Картофель 150 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Базилик, сушеный 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода водопроводная питьевая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хашлама из КЕТЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 14.1% 1152 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.2% 3111 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.3% 4977 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.9% 1818 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 15.3% 1065 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 1.901 мкг ~
бета Каротин 0.478 мг 5 мг 9.6% 15.6% 1046 г
бета Криптоксантин 14.489 мкг ~
Ликопин 1.199 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.442 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 15.1% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 8.5% 1915 г
Витамин В4, холин 4.16 мг 500 мг 0.8% 1.3% 12019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 14% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 22.8% 714 г
Витамин В9, фолаты 12.465 мкг 400 мкг 3.1% 5% 3209 г
Витамин В12, кобаламин 1.23 мкг 3 мкг 41% 66.7% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 34.63 мг 90 мг 38.5% 62.6% 260 г
Витамин D, кальциферол 4.89 мкг 10 мкг 48.9% 79.5% 204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 7.8% 2104 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.488 мкг 50 мкг 1% 1.6% 10246 г
Витамин К, филлохинон 27.2 мкг 120 мкг 22.7% 36.9% 441 г
Витамин РР, НЭ 3.115 мг 20 мг 15.6% 25.4% 642 г
Ниацин 1.938 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.93 мг 2500 мг 11.2% 18.2% 896 г
Кальций, Ca 30.35 мг 1000 мг 3% 4.9% 3295 г
Кремний, Si 10.966 мг 30 мг 36.6% 59.5% 274 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 8.8% 1857 г
Натрий, Na 409.56 мг 1300 мг 31.5% 51.2% 317 г
Сера, S 74.22 мг 1000 мг 7.4% 12% 1347 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 16.9% 959 г
Хлор, Cl 667.3 мг 2300 мг 29% 47.2% 345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.8 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 22.73 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 8.6% 1899 г
Йод, I 16.62 мкг 150 мкг 11.1% 18% 903 г
Кобальт, Co 8.375 мкг 10 мкг 83.8% 136.3% 119 г
Литий, Li 23.38 мкг ~
Марганец, Mn 0.1598 мг 2 мг 8% 13% 1252 г
Медь, Cu 103.47 мкг 1000 мкг 10.3% 16.7% 966 г
Молибден, Mo 4.774 мкг 70 мкг 6.8% 11.1% 1466 г
Никель, Ni 4.807 мкг ~
Рубидий, Rb 138.4 мкг ~
Селен, Se 11.155 мкг 55 мкг 20.3% 33% 493 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Фтор, F 163.19 мкг 4000 мкг 4.1% 6.7% 2451 г
Хром, Cr 19.56 мкг 50 мкг 39.1% 63.6% 256 г
Цинк, Zn 0.478 мг 12 мг 4% 6.5% 2510 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.732 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 0.846 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 54.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.81 мг ~
Стигмастерол 0.03 мг ~
бета Ситостерол 0.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.815 г min 16.8 г 4.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.388 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.156 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.084 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.03 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.18 г ~

Энергетическая ценность Хашлама из КЕТЫ составляет 61,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (123 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок