Мой здоровый рацион

Рецепт Макрорус в кляре и панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макрорус в кляре и панировке

Треска (Жарка) 491 г
Кляр для макроруса 07.12 144 г
Панировочные сухари с приправами 82 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макрорус в кляре и панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.9 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 6.7% 563 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 12.3% 308 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 1.9% 1991 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 0.9% 4052 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 2.1% 1796 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.668 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 4.6% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3.4% 1104 г
Витамин В4, холин 73.56 мг 500 мг 14.7% 5.5% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 3.5% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 2.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 28.9 мкг 400 мкг 7.2% 2.7% 1384 г
Витамин В12, кобаламин 1.073 мкг 3 мкг 35.8% 13.5% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 2.1% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.07 мг 15 мг 47.1% 17.8% 212 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.112 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 9.106 мкг 50 мкг 18.2% 6.9% 549 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 2.1% 1791 г
Витамин РР, НЭ 4.9726 мг 20 мг 24.9% 9.4% 402 г
Ниацин 1.49 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.54 мг 2500 мг 8.4% 3.2% 1193 г
Кальций, Ca 48.23 мг 1000 мг 4.8% 1.8% 2073 г
Кремний, Si 0.17 мг 30 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Магний, Mg 22.98 мг 400 мг 5.7% 2.2% 1741 г
Натрий, Na 355.64 мг 1300 мг 27.4% 10.3% 366 г
Сера, S 164.25 мг 1000 мг 16.4% 6.2% 609 г
Фосфор, P 157.2 мг 800 мг 19.7% 7.4% 509 г
Хлор, Cl 190.38 мг 2300 мг 8.3% 3.1% 1208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 3.82 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 2.8% 1365 г
Йод, I 36.47 мкг 150 мкг 24.3% 9.2% 411 г
Кобальт, Co 17.744 мкг 10 мкг 177.4% 67% 56 г
Марганец, Mn 0.2039 мг 2 мг 10.2% 3.9% 981 г
Медь, Cu 139.03 мкг 1000 мкг 13.9% 5.2% 719 г
Молибден, Mo 3.678 мкг 70 мкг 5.3% 2% 1903 г
Никель, Ni 4.228 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Селен, Se 19.698 мкг 55 мкг 35.8% 13.5% 279 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 331.62 мкг 4000 мкг 8.3% 3.1% 1206 г
Хром, Cr 26.06 мкг 50 мкг 52.1% 19.7% 192 г
Цинк, Zn 0.9917 мг 12 мг 8.3% 3.1% 1210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.913 г ~
Валин 0.849 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 0.663 г ~
Лейцин 1.217 г ~
Лизин 1.266 г ~
Метионин 0.45 г ~
Метионин + Цистеин 0.61 г ~
Треонин 0.788 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.757 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.813 г ~
Аспарагиновая кислота 1.428 г ~
Глицин 0.595 г ~
Глутаминовая кислота 2.508 г ~
Пролин 0.602 г ~
Серин 0.8 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 9.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.147 мг ~
бета Ситостерол 29.24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.811 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.67 г min 16.8 г 27.8% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.25 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.093 г от 11.2 до 20.6 г 90.1% 34%
18:2 Линолевая (ud) 9.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.043 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.072 г ~

Энергетическая ценность Макрорус в кляре и панировке составляет 264,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».