| Рис белый, крупа рисовая | 80 г |
| Куриная грудка (филе) | 1013 г |
| Лук репчатый | 218 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 0 г |
| Вода | 136 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 21.7% | 329 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.4% | 2947 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.5% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3481 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10588 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.9% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 84.56 мг | 500 мг | 16.9% | 12.1% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.462 мг | 5 мг | 29.2% | 20.9% | 342 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.805 мг | 2 мг | 40.3% | 28.8% | 248 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.742 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.7% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 2.9% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 0.444 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11261 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6076 мг | 20 мг | 38% | 27.2% | 263 г |
| Ниацин | 10.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.68 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.1% | 784 г |
| Кальций, Ca | 15.02 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6658 г |
| Кремний, Si | 8.472 мг | 30 мг | 28.2% | 20.2% | 354 г |
| Магний, Mg | 87.89 мг | 400 мг | 22% | 15.7% | 455 г |
| Натрий, Na | 58.47 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.2% | 2223 г |
| Сера, S | 229.18 мг | 1000 мг | 22.9% | 16.4% | 436 г |
| Фосфор, P | 184.4 мг | 800 мг | 23.1% | 16.5% | 434 г |
| Хлор, Cl | 79.81 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.5% | 2882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.559 мг | 18 мг | 8.7% | 6.2% | 1155 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.1% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 9.587 мкг | 10 мкг | 95.9% | 68.6% | 104 г |
| Литий, Li | 0.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 5.7% | 1258 г |
| Медь, Cu | 111.51 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8% | 897 г |
| Молибден, Mo | 10.841 мкг | 70 мкг | 15.5% | 11.1% | 646 г |
| Никель, Ni | 0.811 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.752 мкг | 55 мкг | 41.4% | 29.6% | 242 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 145.43 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.6% | 2750 г |
| Хром, Cr | 24.14 мкг | 50 мкг | 48.3% | 34.5% | 207 г |
| Цинк, Zn | 1.5059 мг | 12 мг | 12.5% | 8.9% | 797 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.789 г | ~ | |||
| Валин | 1.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.926 г | ~ | |||
| Лизин | 2.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.848 г | ~ | |||
| Треонин | 1.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.914 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 1.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.886 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.901 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.984 г | ~ | |||
| Серин | 0.984 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.877 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Долма составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».