Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Пекинская капуста 160 г
Огурцы Свежие [Зеленая Грядка] 220 г
Кальмар Отварной [Глобус] 278 г
Молочная Кукуруза без Сахара [Грин Рэй] 290 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 106 г
Яичный белок куриный (Варка) 76 г
Охлажденные Крабовые Палочки [Русское Море] 200 г
Майонезный Соус Лёгкий 15% [Моя Цена] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 12.8% 1056 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.2% 2154 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.1% 4294 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5% 2684 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 1.9% 7031 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.112 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
бета Криптоксантин 0.742 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.559 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.7% 2368 г
Витамин В4, холин 24.72 мг 500 мг 4.9% 6.6% 2023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 3.5% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.4% 5714 г
Витамин В9, фолаты 12.168 мкг 400 мкг 3% 4% 3287 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 3.9% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 4.6% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 2.2% 6135 г
Витамин D3, холекальциферол 0.163 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.372 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13441 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 5.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.2091 мг 20 мг 1% 1.3% 9565 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.08 мг 2500 мг 1.8% 2.4% 5672 г
Кальций, Ca 12.86 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7776 г
Магний, Mg 2.68 мг 400 мг 0.7% 0.9% 14925 г
Натрий, Na 20.26 мг 1300 мг 1.6% 2.2% 6417 г
Сера, S 20.62 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4850 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 3% 4598 г
Хлор, Cl 9.15 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 25137 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.131 мг 18 мг 0.7% 0.9% 13740 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 40541 г
Кобальт, Co 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 18868 г
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 1.6% 8475 г
Медь, Cu 7.76 мкг 1000 мкг 0.8% 1.1% 12887 г
Молибден, Mo 0.213 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 32864 г
Селен, Se 3.416 мкг 55 мкг 6.2% 8.4% 1610 г
Фтор, F 0.36 мкг 4000 мкг 1111111 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Цинк, Zn 0.1159 мг 12 мг 1% 1.3% 10354 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.305 г min 16.8 г 1.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».