| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Маргарин сливочный | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Картофель | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.5 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 6% | 650 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 9.6% | 406 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 3.7% | 1068 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.9% | 4390 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.7% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 27.44 мг | 500 мг | 5.5% | 2.2% | 1822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 4.5% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 4.4% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.011 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.9% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 2% | 1948 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7194 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.897 мг | 15 мг | 19.3% | 7.6% | 518 г |
| Витамин Н, биотин | 1.515 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3300 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3014 мг | 20 мг | 16.5% | 6.5% | 606 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.23 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.8% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 23.35 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4283 г |
| Кремний, Si | 11.232 мг | 30 мг | 37.4% | 14.6% | 267 г |
| Магний, Mg | 17.95 мг | 400 мг | 4.5% | 1.8% | 2228 г |
| Натрий, Na | 161.34 мг | 1300 мг | 12.4% | 4.9% | 806 г |
| Сера, S | 115.74 мг | 1000 мг | 11.6% | 4.5% | 864 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 5.1% | 765 г |
| Хлор, Cl | 200.58 мг | 2300 мг | 8.7% | 3.4% | 1147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 2.2% | 1746 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 2.069 мкг | 10 мкг | 20.7% | 8.1% | 483 г |
| Литий, Li | 15.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1876 мг | 2 мг | 9.4% | 3.7% | 1066 г |
| Медь, Cu | 87.18 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.4% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 5.421 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3% | 1291 г |
| Никель, Ni | 1.679 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.422 мкг | 55 мкг | 15.3% | 6% | 653 г |
| Стронций, Sr | 3.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24707 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.3% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 1.1465 мг | 12 мг | 9.6% | 3.8% | 1047 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.579 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лизин | 0.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.877 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 3.946 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.099 г | min 16.8 г | 12.5% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 4.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог Курник составляет 255,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».