Мой здоровый рацион

Рецепт Очень сырный сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Очень сырный сырник

Творог 5% жирности 300 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Яйцо куриное 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Очень сырный сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 15.1% 286 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7% 615 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 1.9% 2330 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1% 4457 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.7 мкг 900 мкг 13.3% 5.8% 752 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.3% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.423 мг 1.8 мг 23.5% 10.2% 426 г
Витамин В4, холин 129.79 мг 500 мг 26% 11.2% 385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 6.1% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 6% 722 г
Витамин В9, фолаты 46.733 мкг 400 мкг 11.7% 5.1% 856 г
Витамин В12, кобаламин 1.493 мкг 3 мкг 49.8% 21.5% 201 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 3.3% 1311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4043 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.191 мг ~
Витамин Н, биотин 14.333 мкг 50 мкг 28.7% 12.4% 349 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.5957 мг 20 мг 28% 12.1% 357 г
Ниацин 0.463 мг ~
Бетаин 7.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.97 мг 2500 мг 7.8% 3.4% 1282 г
Кальций, Ca 185.73 мг 1000 мг 18.6% 8% 538 г
Магний, Mg 40.7 мг 400 мг 10.2% 4.4% 983 г
Натрий, Na 85.87 мг 1300 мг 6.6% 2.9% 1514 г
Сера, S 281.88 мг 1000 мг 28.2% 12.2% 355 г
Фосфор, P 319.7 мг 800 мг 40% 17.3% 250 г
Хлор, Cl 167 мг 2300 мг 7.3% 3.2% 1377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 1.593 мг 18 мг 8.9% 3.8% 1130 г
Йод, I 15.67 мкг 150 мкг 10.4% 4.5% 957 г
Кобальт, Co 5.333 мкг 10 мкг 53.3% 23% 188 г
Марганец, Mn 0.4244 мг 2 мг 21.2% 9.2% 471 г
Медь, Cu 128.67 мкг 1000 мкг 12.9% 5.6% 777 г
Молибден, Mo 9.7 мкг 70 мкг 13.9% 6% 722 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 46.413 мкг 55 мкг 84.4% 36.5% 119 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 50.33 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7948 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 2.9% 1502 г
Цинк, Zn 0.994 мг 12 мг 8.3% 3.6% 1207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 1.023 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.15 г min 16.8 г 18.8% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.822 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Очень сырный сырник составляет 231,3 кКал.

  • Порция = 33 гр (76.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».