| Индейка, только мясо | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Приправа для плова камис | 10 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 11.3% | 938 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.7% | 6222 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 6.2% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 339.7 мкг | 900 мкг | 37.7% | 39.7% | 265 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.38 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.028 мг | 5 мг | 40.6% | 42.8% | 247 г |
| бета Криптоксантин | 3.716 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.658 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 30.89 мг | 500 мг | 6.2% | 6.5% | 1619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 7.3% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 12.9% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.57 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 8753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 12.5% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6696 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.664 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7530 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0739 мг | 20 мг | 15.4% | 16.2% | 651 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.04 мг | 2500 мг | 6.2% | 6.5% | 1623 г |
| Кальций, Ca | 23.45 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4264 г |
| Кремний, Si | 18.528 мг | 30 мг | 61.8% | 65.1% | 162 г |
| Магний, Mg | 26.36 мг | 400 мг | 6.6% | 7% | 1517 г |
| Натрий, Na | 214.04 мг | 1300 мг | 16.5% | 17.4% | 607 г |
| Сера, S | 81.19 мг | 1000 мг | 8.1% | 8.5% | 1232 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 12.5% | 839 г |
| Хлор, Cl | 283.2 мг | 2300 мг | 12.3% | 13% | 812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 6.8% | 1540 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.936 мкг | 10 мкг | 9.4% | 9.9% | 1068 г |
| Литий, Li | 1.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 20.9% | 505 г |
| Медь, Cu | 94.71 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 10% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 4.896 мкг | 70 мкг | 7% | 7.4% | 1430 г |
| Никель, Ni | 1.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.749 мкг | 55 мкг | 15.9% | 16.8% | 629 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.3 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7366 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.2% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.9238 мг | 12 мг | 7.7% | 8.1% | 1299 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.793 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.88 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из индейки составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».