| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Морковь (Припускание) | 400 г |
| Томатный соус, без добавления соли | 400 г |
| Вода водопроводная, городская | 600 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 440 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Укроп (Тушение) | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Цельнозерновые Макароны [Макфа] | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 12.9% | 1013 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3% | 4308 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.2% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.5% | 1538 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.1 мкг | 900 мкг | 34.2% | 44.5% | 292 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.22 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.841 мг | 5 мг | 36.8% | 47.9% | 272 г |
| бета Криптоксантин | 2.685 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2013.775 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.507 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 24.62 мг | 500 мг | 4.9% | 6.4% | 2031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 11.7% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 16.1% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.046 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.26 мг | 90 мг | 11.4% | 14.8% | 877 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 4.3% | 3055 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 15% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2854 мг | 20 мг | 11.4% | 14.8% | 875 г |
| Ниацин | 2.819 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.12 мг | 2500 мг | 8.5% | 11.1% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 20.97 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4769 г |
| Кремний, Si | 12.633 мг | 30 мг | 42.1% | 54.8% | 237 г |
| Магний, Mg | 33.11 мг | 400 мг | 8.3% | 10.8% | 1208 г |
| Натрий, Na | 21.64 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.2% | 6007 г |
| Сера, S | 68.38 мг | 1000 мг | 6.8% | 8.9% | 1462 г |
| Фосфор, P | 62.9 мг | 800 мг | 7.9% | 10.3% | 1272 г |
| Хлор, Cl | 35.57 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 5.7% | 2253 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 3.583 мкг | 10 мкг | 35.8% | 46.6% | 279 г |
| Литий, Li | 5.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1173 мг | 2 мг | 5.9% | 7.7% | 1705 г |
| Медь, Cu | 76.57 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 10% | 1306 г |
| Молибден, Mo | 7.039 мкг | 70 мкг | 10.1% | 13.2% | 994 г |
| Никель, Ni | 3.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.321 мкг | 55 мкг | 7.9% | 10.3% | 1273 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.95 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.1% | 6065 г |
| Хром, Cr | 7.65 мкг | 50 мкг | 15.3% | 19.9% | 654 г |
| Цинк, Zn | 0.5884 мг | 12 мг | 4.9% | 6.4% | 2039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лизин | 0.701 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с куринной грудкой составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».