| Сердце куриное (Тушение) | 600 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 150 г |
| Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.1 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 9.2% | 503 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 13.7% | 335 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.9 мкг | 900 мкг | 9.4% | 4.3% | 1060 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 6.8% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.018 мг | 1.8 мг | 56.6% | 26.1% | 177 г |
| Витамин В4, холин | 11.27 мг | 500 мг | 2.3% | 1.1% | 4437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.441 мг | 5 мг | 48.8% | 22.5% | 205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 5.6% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.375 мкг | 400 мкг | 12.1% | 5.6% | 827 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.797 мкг | 3 мкг | 226.6% | 104.4% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 1.3% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.947 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5280 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1294 мг | 20 мг | 20.6% | 9.5% | 484 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.99 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.9% | 936 г |
| Кальций, Ca | 27.71 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3609 г |
| Магний, Mg | 18.82 мг | 400 мг | 4.7% | 2.2% | 2125 г |
| Натрий, Na | 91.86 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.3% | 1415 г |
| Сера, S | 150.89 мг | 1000 мг | 15.1% | 7% | 663 г |
| Фосфор, P | 172 мг | 800 мг | 21.5% | 9.9% | 465 г |
| Хлор, Cl | 17.23 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.299 мг | 18 мг | 29.4% | 13.5% | 340 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 11.323 мкг | 10 мкг | 113.2% | 52.1% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0466 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4292 г |
| Медь, Cu | 300.41 мкг | 1000 мкг | 30% | 13.8% | 333 г |
| Молибден, Mo | 10.337 мкг | 70 мкг | 14.8% | 6.8% | 677 г |
| Олово, Sn | 3.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.102 мкг | 55 мкг | 5.6% | 2.6% | 1773 г |
| Стронций, Sr | 3.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 101523 г | |
| Хром, Cr | 8.72 мкг | 50 мкг | 17.4% | 8% | 573 г |
| Цинк, Zn | 2.9206 мг | 12 мг | 24.3% | 11.2% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.819 г | ~ | |||
| Валин | 0.957 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.48 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.622 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 1.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.908 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 305.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.648 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.533 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.819 г | min 16.8 г | 28.7% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.891 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки в сметане составляет 217,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».