| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Сыворотка творожная | 500 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.1% | 1188 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2% | 2435 г |
| Углеводы | 39.3 г | 219 г | 17.9% | 8.8% | 557 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.1% | 952 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4648 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 6.5% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 33.73 мг | 500 мг | 6.7% | 3.3% | 1482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 3.8% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.166 мкг | 400 мкг | 8.8% | 4.3% | 1137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.1% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.456 мг | 15 мг | 9.7% | 4.8% | 1030 г |
| Витамин Н, биотин | 1.926 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9895 мг | 20 мг | 9.9% | 4.9% | 1005 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.44 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.5% | 1931 г |
| Кальций, Ca | 37.63 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2657 г |
| Кремний, Si | 2.102 мг | 30 мг | 7% | 3.4% | 1427 г |
| Магний, Mg | 12.48 мг | 400 мг | 3.1% | 1.5% | 3205 г |
| Натрий, Na | 189.9 мг | 1300 мг | 14.6% | 7.2% | 685 г |
| Сера, S | 44.61 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2242 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 5.2% | 938 г |
| Хлор, Cl | 301.18 мг | 2300 мг | 13.1% | 6.4% | 764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 551.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 1.9% | 2539 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.4% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 0.95 мкг | 10 мкг | 9.5% | 4.7% | 1053 г |
| Марганец, Mn | 0.3042 мг | 2 мг | 15.2% | 7.5% | 657 г |
| Медь, Cu | 59.3 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.9% | 1686 г |
| Молибден, Mo | 12.303 мкг | 70 мкг | 17.6% | 8.6% | 569 г |
| Никель, Ni | 1.156 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.01 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3.6% | 1372 г |
| Титан, Ti | 5.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34572 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.6588 мг | 12 мг | 5.5% | 2.7% | 1821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.89 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое на сыворотке составляет 204 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».