| Вода | 175 г |
| Горбуша | 15 г |
| Картофель | 45 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Морковь | 20 г |
| Томаты Свежие [Выборжец] | 15 г |
| Укроп | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Бульон рыбный | 3 г |
| Филе Трески [Фишерель] | 11.2 г |
| Лосось Филе без Кожи Мороженое [Капитан Победа] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 11.3% | 2714 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.3% | 7000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.7% | 4000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 12.3% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.5 мкг | 900 мкг | 14.9% | 45.7% | 669 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 49.1% | 627 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.3% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 7.12 мг | 500 мг | 1.4% | 4.3% | 7022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 6.4% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 13.5% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.684 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.1% | 14903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 20.9% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.36 мг | 90 мг | 4.8% | 14.7% | 2064 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.522 мкг | 10 мкг | 5.2% | 16% | 1916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 2.8% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7615 мг | 20 мг | 3.8% | 11.7% | 2626 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.46 мг | 2500 мг | 4.9% | 15% | 2041 г |
| Кальций, Ca | 11.93 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.7% | 8382 г |
| Кремний, Si | 9.036 мг | 30 мг | 30.1% | 92.3% | 332 г |
| Магний, Mg | 9.06 мг | 400 мг | 2.3% | 7.1% | 4415 г |
| Натрий, Na | 255.23 мг | 1300 мг | 19.6% | 60.1% | 509 г |
| Сера, S | 19.35 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.8% | 5168 г |
| Фосфор, P | 25.8 мг | 800 мг | 3.2% | 9.8% | 3101 г |
| Хлор, Cl | 403.98 мг | 2300 мг | 17.6% | 54% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.271 мг | 18 мг | 1.5% | 4.6% | 6642 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 7.4% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 2.162 мкг | 10 мкг | 21.6% | 66.3% | 463 г |
| Литий, Li | 11.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0617 мг | 2 мг | 3.1% | 9.5% | 3241 г |
| Медь, Cu | 38.14 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 11.7% | 2622 г |
| Молибден, Mo | 4.229 мкг | 70 мкг | 6% | 18.4% | 1655 г |
| Никель, Ni | 1.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.234 мкг | 55 мкг | 4.1% | 12.6% | 2462 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.96 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 6.4% | 4653 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 27.6% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 0.1618 мг | 12 мг | 1.3% | 4% | 7417 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из лосося и трески составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».