Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка рыбная с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка рыбная с творогом

Кефир 3,2% жирности (Запекание) 400 г
Творог 5% жирности (Запекание) 120 г
Моцарелла [Unagrande] 20 г
Семга соленая 200 г
Брококо 100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 100 г
Цветная капуста (Запекание) 100 г
Укроп (Тушение) 100 г
Паста перья 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рыбная с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 12.3% 760 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.5% 1098 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.1% 4294 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 3% 3101 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123 мкг 900 мкг 13.7% 12.7% 732 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.652 мг 5 мг 13% 12.1% 767 г
Лютеин + Зеаксантин 83.953 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 8.2% 1139 г
Витамин В4, холин 30.07 мг 500 мг 6% 5.6% 1663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 11.5% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 11.9% 784 г
Витамин В9, фолаты 19.913 мкг 400 мкг 5% 4.7% 2009 г
Витамин В12, кобаламин 0.916 мкг 3 мкг 30.5% 28.4% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 9.91 мг 90 мг 11% 10.2% 908 г
Витамин D, кальциферол 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 18.8% 495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 4.9% 1904 г
Витамин Н, биотин 2.756 мкг 50 мкг 5.5% 5.1% 1814 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 20.9% 444 г
Витамин РР, НЭ 3.3461 мг 20 мг 16.7% 15.5% 598 г
Ниацин 1.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.45 мг 2500 мг 8% 7.4% 1247 г
Кальций, Ca 102.36 мг 1000 мг 10.2% 9.5% 977 г
Кремний, Si 1.691 мг 30 мг 5.6% 5.2% 1774 г
Магний, Mg 32.39 мг 400 мг 8.1% 7.5% 1235 г
Натрий, Na 619.51 мг 1300 мг 47.7% 44.4% 210 г
Сера, S 91.85 мг 1000 мг 9.2% 8.6% 1089 г
Фосфор, P 132.6 мг 800 мг 16.6% 15.4% 603 г
Хлор, Cl 947.63 мг 2300 мг 41.2% 38.3% 243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.9 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 5% 1854 г
Йод, I 14 мкг 150 мкг 9.3% 8.7% 1071 г
Кобальт, Co 5.289 мкг 10 мкг 52.9% 49.2% 189 г
Литий, Li 0.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.1642 мг 2 мг 8.2% 7.6% 1218 г
Медь, Cu 85.72 мкг 1000 мкг 8.6% 8% 1167 г
Молибден, Mo 4.34 мкг 70 мкг 6.2% 5.8% 1613 г
Никель, Ni 2.3 мкг ~
Олово, Sn 6.22 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 11.547 мкг 55 мкг 21% 19.5% 476 г
Стронций, Sr 15.18 мкг ~
Фтор, F 101.73 мкг 4000 мкг 2.5% 2.3% 3932 г
Хром, Cr 13.95 мкг 50 мкг 27.9% 26% 358 г
Цинк, Zn 0.565 мг 12 мг 4.7% 4.4% 2124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.661 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 82.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.346 г min 16.8 г 8% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.1 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Запеканка рыбная с творогом составляет 107,5 кКал.

  • Порция = 511 гр (549.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».