Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезарь с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезарь с лососем

Салат Листовой Свежий [Выборжец] 50 г
Соус Цезарь ПФ (Белка) 50 г
Семга Слабосоленая [Фише] 50 г
Сыр Пармезан 15 г
Гренки Цезарь 1кг 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.7 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5.2% 697 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 14.5% 252 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.2% 3000 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 0.8% 4363 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 0.9% 4091 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 3.471 мкг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.1% 3247 г
бета Криптоксантин 36.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 110.507 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В4, холин 9.19 мг 500 мг 1.8% 0.7% 5441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин В9, фолаты 4.894 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8173 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.4% 9890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.383 мг 15 мг 49.2% 18% 203 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 25773 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.4149 мг 20 мг 2.1% 0.8% 4820 г
Ниацин 0.121 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.03 мг 2500 мг 1.6% 0.6% 6245 г
Кальций, Ca 13.3 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7519 г
Кремний, Si 0.239 мг 30 мг 0.8% 0.3% 12552 г
Магний, Mg 6.03 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6633 г
Натрий, Na 161.81 мг 1300 мг 12.4% 4.5% 803 г
Сера, S 7.41 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13495 г
Фосфор, P 21.8 мг 800 мг 2.7% 1% 3670 г
Хлор, Cl 75.31 мг 2300 мг 3.3% 1.2% 3054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.3 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 1.1% 3371 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4237 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 2.1% 1799 г
Медь, Cu 20.38 мкг 1000 мкг 2% 0.7% 4907 г
Молибден, Mo 1.505 мкг 70 мкг 2.2% 0.8% 4651 г
Никель, Ni 0.047 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 57292 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Цинк, Zn 0.12 мг 12 мг 1% 0.4% 10000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.083 мг ~
бета Ситостерол 30.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.656 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.842 г min 16.8 г 22.9% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.81 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.279 г от 11.2 до 20.6 г 91.8% 33.7%
18:2 Линолевая (ud) 9.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь с лососем составляет 272,7 кКал.

  • Порция = 180 гр (490.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов