| Яйцо куриное | 150 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 400 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6% | 1206 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.1% | 1750 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 6.7% | 1090 г |
| Углеводы (общие) | 19 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.4 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.3% | 1685 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 5.6% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 7.5% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 64.51 мг | 500 мг | 12.9% | 9.3% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 8.8% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 4.9% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.342 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 7.9% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.3% | 2212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6073 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.468 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.904 мкг | 50 мкг | 11.8% | 8.5% | 847 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3415 мг | 20 мг | 11.7% | 8.5% | 854 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.95 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.6% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 83.3 мг | 1000 мг | 8.3% | 6% | 1200 г |
| Магний, Mg | 41.01 мг | 400 мг | 10.3% | 7.4% | 975 г |
| Натрий, Na | 56.77 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.2% | 2290 г |
| Сера, S | 73.39 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.3% | 1363 г |
| Фосфор, P | 160.1 мг | 800 мг | 20% | 14.5% | 500 г |
| Хлор, Cl | 92.33 мг | 2300 мг | 4% | 2.9% | 2491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.343 мг | 18 мг | 7.5% | 5.4% | 1340 г |
| Йод, I | 9.04 мкг | 150 мкг | 6% | 4.3% | 1659 г |
| Кобальт, Co | 2.493 мкг | 10 мкг | 24.9% | 18% | 401 г |
| Марганец, Mn | 0.3194 мг | 2 мг | 16% | 11.6% | 626 г |
| Медь, Cu | 86.01 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.2% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 3.973 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.1% | 1762 г |
| Олово, Sn | 7.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.412 мкг | 55 мкг | 18.9% | 13.7% | 528 г |
| Стронций, Sr | 9.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17969 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.7% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.8492 мг | 12 мг | 7.1% | 5.1% | 1413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.767 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.254 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Блины со спельтовой муки составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».