| Пекинская капуста | 200 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Укроп | 3 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.5% | 1617 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 14.4% | 727 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2722 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.4 мкг | 900 мкг | 10.3% | 10.7% | 974 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.404 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.6% | 3937 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.394 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 9.5% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 82.19 мг | 500 мг | 16.4% | 17.1% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 10.3% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 7.7% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.215 мкг | 400 мкг | 8.8% | 9.2% | 1136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.5% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.13 мг | 90 мг | 14.6% | 15.2% | 685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.673 мкг | 10 мкг | 6.7% | 7% | 1486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.085 мг | 15 мг | 13.9% | 14.5% | 719 г |
| Витамин Н, биотин | 6.385 мкг | 50 мкг | 12.8% | 13.3% | 783 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 18.3% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9746 мг | 20 мг | 4.9% | 5.1% | 2052 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.51 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.8% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 56.85 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.9% | 1759 г |
| Кремний, Si | 10.818 мг | 30 мг | 36.1% | 37.6% | 277 г |
| Магний, Mg | 13.34 мг | 400 мг | 3.3% | 3.4% | 2999 г |
| Натрий, Na | 233.6 мг | 1300 мг | 18% | 18.8% | 557 г |
| Сера, S | 62.28 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.5% | 1606 г |
| Фосфор, P | 81.8 мг | 800 мг | 10.2% | 10.6% | 978 г |
| Хлор, Cl | 294.78 мг | 2300 мг | 12.8% | 13.3% | 780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 6.4% | 1651 г |
| Йод, I | 6.22 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.3% | 2412 г |
| Кобальт, Co | 3.445 мкг | 10 мкг | 34.5% | 35.9% | 290 г |
| Литий, Li | 0.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1149 мг | 2 мг | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Медь, Cu | 51.93 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.4% | 1926 г |
| Молибден, Mo | 2.494 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.8% | 2807 г |
| Никель, Ni | 0.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.033 мкг | 55 мкг | 18.2% | 19% | 548 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22422 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.6% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.4982 мг | 12 мг | 4.2% | 4.4% | 2409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 62.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.234 г | min 16.8 г | 13.3% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с яйцом и огурцом составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».