Капуста белокочанная | 332 г |
Морковь | 114 г |
Сахар рафинад | 8 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Уксус столовый 9% | 25 г |
Оливковое масло | 8 г |
Клюква | 24 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 49 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3437 г |
Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.1% | 5067 г |
Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.1% | 3294 г |
Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.9% | 3476 г |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.4% | 1000 г |
Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2622 г |
Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 446.5 мкг | 900 мкг | 49.6% | 101.2% | 202 г |
бета Каротин | 2.707 мг | 5 мг | 54.1% | 110.4% | 185 г |
Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.7% | 4412 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.9% | 2903 г |
Витамин В4, холин | 9.14 мг | 500 мг | 1.8% | 3.7% | 5470 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 2.9% | 6944 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 10% | 2062 г |
Витамин В9, фолаты | 16.285 мкг | 400 мкг | 4.1% | 8.4% | 2456 г |
Витамин C, аскорбиновая | 40.64 мг | 90 мг | 45.2% | 92.2% | 221 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 5.3% | 3856 г |
Витамин Н, биотин | 4.812 мкг | 50 мкг | 9.6% | 19.6% | 1039 г |
Витамин К, филлохинон | 53.3 мкг | 120 мкг | 44.4% | 90.6% | 225 г |
Витамин РР, НЭ | 0.8409 мг | 20 мг | 4.2% | 8.6% | 2378 г |
Ниацин | 0.685 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 244.21 мг | 2500 мг | 9.8% | 20% | 1024 г |
Кальций, Ca | 39.17 мг | 1000 мг | 3.9% | 8% | 2553 г |
Кремний, Si | 39.926 мг | 30 мг | 133.1% | 271.6% | 75 г |
Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 10% | 2042 г |
Натрий, Na | 164.07 мг | 1300 мг | 12.6% | 25.7% | 792 г |
Сера, S | 26.16 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.3% | 3823 г |
Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 8.4% | 2417 г |
Хлор, Cl | 270.97 мг | 2300 мг | 11.8% | 24.1% | 849 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 442.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 179.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 22.28 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 6.7% | 3056 г |
Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 4.1% | 4902 г |
Кобальт, Co | 2.512 мкг | 10 мкг | 25.1% | 51.2% | 398 г |
Литий, Li | 1.497 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1723 мг | 2 мг | 8.6% | 17.6% | 1161 г |
Медь, Cu | 70.23 мкг | 1000 мкг | 7% | 14.3% | 1424 г |
Молибден, Mo | 11.579 мкг | 70 мкг | 16.5% | 33.7% | 605 г |
Никель, Ni | 11.836 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 24887 г |
Стронций, Sr | 3.14 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 19.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20866 г |
Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 15.9% | 1279 г |
Цинк, Zn | 0.3548 мг | 12 мг | 3% | 6.1% | 3382 г |
Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
Валин | 0.047 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
Лизин | 0.048 г | ~ | |||
Метионин | 0.016 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
Треонин | 0.036 г | ~ | |||
Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
Аланин | 0.057 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
Глицин | 0.037 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
Пролин | 0.045 г | ~ | |||
Серин | 0.046 г | ~ | |||
Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 2.854 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.043 г | min 16.8 г | 6.2% | 12.7% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и клюквой составляет 49 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».