| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 30 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Свекла | 20 г |
| Сметана 10% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4730 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.9% | 7000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 26.7% | 1053 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 11% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.8 мкг | 900 мкг | 26.6% | 74.7% | 375 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.443 мг | 5 мг | 28.9% | 81.2% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 11% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 12.15 мг | 500 мг | 2.4% | 6.7% | 4115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 4.8% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 19.4% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.8 мкг | 400 мкг | 4.7% | 13.2% | 2128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.5% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.2 мг | 90 мг | 73.6% | 206.7% | 136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 3.7% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.5 мкг | 120 мкг | 43.8% | 123% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8879 мг | 20 мг | 4.4% | 12.4% | 2253 г |
| Ниацин | 0.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.77 мг | 2500 мг | 10.6% | 29.8% | 948 г |
| Кальций, Ca | 43.97 мг | 1000 мг | 4.4% | 12.4% | 2274 г |
| Кремний, Si | 45.3 мг | 30 мг | 151% | 424.2% | 66 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 12.1% | 2312 г |
| Натрий, Na | 17.37 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.7% | 7484 г |
| Сера, S | 28.52 мг | 1000 мг | 2.9% | 8.1% | 3506 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 12.4% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 40.8 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.1% | 5637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 9.8% | 2857 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 7.3% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 2.653 мкг | 10 мкг | 26.5% | 74.4% | 377 г |
| Литий, Li | 13.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1935 мг | 2 мг | 9.7% | 27.2% | 1034 г |
| Медь, Cu | 78.8 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 22.2% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 10.167 мкг | 70 мкг | 14.5% | 40.7% | 689 г |
| Никель, Ni | 12.033 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 18771 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 26093 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 32% | 877 г |
| Цинк, Zn | 0.399 мг | 12 мг | 3.3% | 9.3% | 3008 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 31.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 35,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».