Мой здоровый рацион

Рецепт Сливки 15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливки 15

Молоко 1,5% [Молоко Зауралья] 110 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливки 15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.2% 2923 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 16.5% 389 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.2% 5341 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 2.2% 2885 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 6.8% 939 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1% 6429 г
Витамин В4, холин 2.76 мг 500 мг 0.6% 0.4% 18116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7009 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.1286 мг 20 мг 0.6% 0.4% 15552 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 7.07 мг 2500 мг 0.3% 0.2% 35361 г
Кальций, Ca 6.21 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16103 г
Магний, Mg 0.21 мг 400 мг 0.1% 0.1% 190476 г
Натрий, Na 3.43 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 37901 г
Сера, S 2.79 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 35842 г
Фосфор, P 7.5 мг 800 мг 0.9% 0.6% 10667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.064 мг 18 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 0.54 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 185185 г
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25701 г
Цинк, Zn 0.0236 мг 12 мг 0.2% 0.1% 50847 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.493 г ~
6:0 Капроновая 0.225 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.276 г ~
12:0 Лауриновая 0.315 г ~
14:0 Миристиновая 1.455 г ~
15:0 Пентадекановая 0.124 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.044 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 1.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.005 г min 16.8 г 23.8% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.283 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.424 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.298 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сливки 15 составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».