| Лук репчатый | 140 г |
| Морковь | 75 г |
| Шампиньоны | 130 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.7% | 3304 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12.8% | 949 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.9% | 769 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 411.7 мкг | 900 мкг | 45.7% | 55.9% | 219 г |
| бета Каротин | 2.47 мг | 5 мг | 49.4% | 60.4% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 12.3% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 12.03 мг | 500 мг | 2.4% | 2.9% | 4156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 20.5% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5.6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.986 мкг | 400 мкг | 4% | 4.9% | 2502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.36 мг | 90 мг | 8.2% | 10% | 1223 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.605 мг | 15 мг | 17.4% | 21.3% | 576 г |
| Витамин Н, биотин | 6.167 мкг | 50 мкг | 12.3% | 15% | 811 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4123 мг | 20 мг | 12.1% | 14.8% | 829 г |
| Ниацин | 1.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.99 мг | 2500 мг | 11.9% | 14.5% | 842 г |
| Кальций, Ca | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5302 г |
| Кремний, Si | 8.123 мг | 30 мг | 27.1% | 33.1% | 369 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 5.6% | 2160 г |
| Натрий, Na | 7.99 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 16270 г |
| Сера, S | 35.07 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.3% | 2851 г |
| Фосфор, P | 74.6 мг | 800 мг | 9.3% | 11.4% | 1072 г |
| Хлор, Cl | 31.44 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 7316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 3.8% | 3226 г |
| Йод, I | 8.59 мкг | 150 мкг | 5.7% | 7% | 1746 г |
| Кобальт, Co | 7.671 мкг | 10 мкг | 76.7% | 93.8% | 130 г |
| Литий, Li | 1.518 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1799 мг | 2 мг | 9% | 11% | 1112 г |
| Медь, Cu | 227.12 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 27.8% | 440 г |
| Молибден, Mo | 5.178 мкг | 70 мкг | 7.4% | 9% | 1352 г |
| Никель, Ni | 2.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.473 мкг | 55 мкг | 17.2% | 21% | 581 г |
| Стронций, Sr | 7.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14194 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 14.7% | 832 г |
| Цинк, Zn | 0.5079 мг | 12 мг | 4.2% | 5.1% | 2363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 91.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | min 16.8 г | 8.1% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.312 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 40.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.452 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка грибная составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».