Рецепт Шоколадное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадное печенье

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Сахар песок 100 г
Молочный Шоколад 55% Какао с Мягким Вкусом из Ганы [Ritter Sport] 100 г
Яйцо куриное 52 г
Мука универсальная без глютена 220 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 392.4 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 429 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.5% 1689 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 7.5% 339 г
Углеводы 55.6 г 219 г 25.4% 6.5% 394 г
Углеводы (общие) 30.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.9% 1333 г
Вода 23.6 г 2273 г 1% 0.3% 9631 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 2.3% 1115 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 0.8% 3158 г
Витамин В4, холин 26.69 мг 500 мг 5.3% 1.4% 1873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 2.2% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 2.3% 1111 г
Витамин В9, фолаты 2.175 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 18391 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.4% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 0.8% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.3% 8152 г
Витамин Н, биотин 1.836 мкг 50 мкг 3.7% 0.9% 2723 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3409 мг 20 мг 6.7% 1.7% 1492 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.79 мг 2500 мг 1.8% 0.5% 5709 г
Кальций, Ca 10.81 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 9251 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 0.9% 2732 г
Натрий, Na 21.89 мг 1300 мг 1.7% 0.4% 5939 г
Сера, S 16.52 мг 1000 мг 1.7% 0.4% 6053 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 1.8% 1408 г
Хлор, Cl 14.3 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16084 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 0.6% 4167 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8242 г
Кобальт, Co 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 2.3% 1100 г
Марганец, Mn 0.4645 мг 2 мг 23.2% 5.9% 431 г
Медь, Cu 57.82 мкг 1000 мкг 5.8% 1.5% 1730 г
Молибден, Mo 0.685 мкг 70 мкг 1% 0.3% 10219 г
Селен, Se 8.686 мкг 55 мкг 15.8% 4% 633 г
Фтор, F 13.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28592 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13889 г
Цинк, Zn 0.4173 мг 12 мг 3.5% 0.9% 2876 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 17.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.591 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.327 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.165 г ~
12:0 Лауриновая 0.212 г ~
14:0 Миристиновая 0.691 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.747 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.964 г min 16.8 г 17.6% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шоколадное печенье составляет 392,4 кКал.

  • Порция = 29 гр (113.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 392.4 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 16.5 г -%
Углеводы 55.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 23.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Шоколадное печенье богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 23,2 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Шоколадное печенье

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадное печенье, калорийность 392,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты