Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка к салату. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка к салату

Подсолнечное масло 101 г
Уксус бальзамический 14 г
Соевый соус 15 г
Приправа Итальянские Травы [Kotanyi] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка к салату".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 704.7 ккал 1684 ккал 41.8% 5.9% 239 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 0.2% 7600 г
Жиры 76.5 г 56 г 136.6% 19.4% 73 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.2% 8760 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 17.5 г 2273 г 0.8% 0.1% 12989 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.2% 9474 г
Витамин В4, холин 2.23 мг 500 мг 0.4% 0.1% 22422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.1% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.1% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.591 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 25141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 33.667 мг 15 мг 224.4% 31.8% 45 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 0.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.2495 мг 20 мг 1.2% 0.2% 8016 г
Бетаин 3.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.31 мг 2500 мг 2.5% 0.4% 4078 г
Кальций, Ca 6.61 мг 1000 мг 0.7% 0.1% 15129 г
Магний, Mg 9.68 мг 400 мг 2.4% 0.3% 4132 г
Натрий, Na 626.64 мг 1300 мг 48.2% 6.8% 207 г
Сера, S 9.77 мг 1000 мг 1% 0.1% 10235 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 0.4% 3571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.241 мг 18 мг 1.3% 0.2% 7469 г
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 0.9% 1544 г
Медь, Cu 7.64 мкг 1000 мкг 0.8% 0.1% 13089 г
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 96491 г
Цинк, Zn 0.1073 мг 12 мг 0.9% 0.1% 11184 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 45.8 г от 4.7 до 16.8 г 272.6% 38.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 153.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 4.751 г ~
18:0 Стеариновая 3.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.23 г ~
22:0 Бегеновая 0.536 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.221 г min 16.8 г 108.5% 15.4%
18:1 Олеиновая (ud) 18.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 49.765 г от 11.2 до 20.6 г 241.6% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 45.783 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Заправка к салату составляет 704,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».