Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из зелёной гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из зелёной гречки

Гречиха, зерно 40 г
Клубника замороженная 50 г
Банан 60 г
Вода 100 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из зелёной гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.2% 3040 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7% 1366 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 6.2% 1564 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.7% 1000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.3% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 20930 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 4.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4% 2466 г
Витамин В4, холин 4.33 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 5% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 11.167 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3582 г
Витамин C, аскорбиновая 9.03 мг 90 мг 10% 9.7% 997 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2992 мг 20 мг 6.5% 6.3% 1539 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.27 мг 2500 мг 7.7% 7.4% 1300 г
Кальций, Ca 11.17 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8953 г
Кремний, Si 15.4 мг 30 мг 51.3% 49.5% 195 г
Магний, Mg 49.03 мг 400 мг 12.3% 11.9% 816 г
Натрий, Na 9.13 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 14239 г
Сера, S 24.26 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4122 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 8.5% 1143 г
Хлор, Cl 9.87 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 5.9% 1653 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Литий, Li 0.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.4042 мг 2 мг 20.2% 19.5% 495 г
Медь, Cu 207.8 мкг 1000 мкг 20.8% 20.1% 481 г
Молибден, Mo 1.073 мкг 70 мкг 1.5% 1.4% 6524 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 1.423 мкг 55 мкг 2.6% 2.5% 3865 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Фтор, F 33.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11845 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.465 мг 12 мг 3.9% 3.8% 2581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.029 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.254 г ~
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 1.578 г ~
14:0 Миристиновая 0.626 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.292 г min 16.8 г 1.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Каша из зелёной гречки составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».