Мой здоровый рацион

Рецепт Смородиновая творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смородиновая творожная запеканка

Творог 5% 300 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Протертая Ягода Чёрная Смородина с Сахаром [Лента] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородиновая творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 965 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 11.9% 484 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6% 966 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 3.9% 1480 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.4% 3981 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 4.1% 1415 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 8.9% 643 г
Витамин В4, холин 71.08 мг 500 мг 14.2% 8.1% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 4.2% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 5.4% 1070 г
Витамин В9, фолаты 35.811 мкг 400 мкг 9% 5.2% 1117 г
Витамин В12, кобаламин 1.172 мкг 3 мкг 39.1% 22.4% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 2.1% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин Н, биотин 9.25 мкг 50 мкг 18.5% 10.6% 541 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9167 мг 20 мг 19.6% 11.2% 511 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.56 мг 2500 мг 4.8% 2.8% 2091 г
Кальций, Ca 145.31 мг 1000 мг 14.5% 8.3% 688 г
Кремний, Si 0.222 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 3.1% 1842 г
Натрий, Na 52.94 мг 1300 мг 4.1% 2.3% 2456 г
Сера, S 28.33 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3530 г
Фосфор, P 214.8 мг 800 мг 26.9% 15.4% 372 г
Хлор, Cl 22.78 мг 2300 мг 1% 0.6% 10097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 5 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2410 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5245 г
Кобальт, Co 1.478 мкг 10 мкг 14.8% 8.5% 677 г
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 1% 5602 г
Медь, Cu 17.08 мкг 1000 мкг 1.7% 1% 5855 г
Молибден, Mo 1.528 мкг 70 мкг 2.2% 1.3% 4581 г
Никель, Ni 0.122 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Селен, Se 4.597 мкг 55 мкг 8.4% 4.8% 1196 г
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 8.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45147 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7353 г
Цинк, Zn 0.1931 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.69 г min 16.8 г 4.1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Смородиновая творожная запеканка составляет 174,5 кКал.

  • Порция = 72 гр (125.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».