| Авокадо | 100 г |
| Сыр Рикотта light Bonfesto | 100 г |
| Свежевыжатый лимонный сок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
Из авокадо и рикотты можно приготовить воздушный мусс, приправленный зеленью, чесноком и солью.Приготовление этой закуски не займет много времени. Его можно подавать с морепродуктами, рыбой, овощами, чипсами или просто намазать на хлеб.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.6% | 1583 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 14.7% | 496 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 11.3% | 645 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3055 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.5 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.9% | 1488 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| бета Криптоксантин | 28.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.9% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 13.91 мг | 500 мг | 2.8% | 2% | 3595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 10.6% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 4.9% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.628 мкг | 400 мкг | 10.7% | 7.8% | 938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.83 мг | 90 мг | 5.4% | 3.9% | 1863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 6.1% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8534 мг | 20 мг | 4.3% | 3.1% | 2344 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.65 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.2% | 884 г |
| Кальций, Ca | 131.32 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.5% | 761 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 3.8% | 1941 г |
| Натрий, Na | 394.84 мг | 1300 мг | 30.4% | 22.1% | 329 г |
| Сера, S | 53.23 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.9% | 1879 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 9.8% | 745 г |
| Хлор, Cl | 535.34 мг | 2300 мг | 23.3% | 17% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.505 мг | 18 мг | 2.8% | 2% | 3564 г |
| Кобальт, Co | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7407 г |
| Марганец, Mn | 0.0794 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2519 г |
| Медь, Cu | 104.55 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.6% | 956 г |
| Молибден, Mo | 0.987 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1% | 7092 г |
| Селен, Se | 7.709 мкг | 55 мкг | 14% | 10.2% | 713 г |
| Фтор, F | 3.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 126582 г |
| Цинк, Zn | 0.9044 мг | 12 мг | 7.5% | 5.5% | 1327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.114 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Намазка с авокадо и рикоттой составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».