| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Сахар, коричневый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 375.4 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 449 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 1.1% | 2303 г |
| Жиры | 32.9 г | 56 г | 58.8% | 15.7% | 170 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 2% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 12.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5119 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% | 2% | 1343 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.074 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.154 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.802 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 23.29 мг | 500 мг | 4.7% | 1.3% | 2147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 0.7% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.5% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.006 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 13307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 1.5% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.537 мг | 15 мг | 76.9% | 20.5% | 130 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.481 мкг | 50 мкг | 3% | 0.8% | 3376 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5305 мг | 20 мг | 2.7% | 0.7% | 3770 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.53 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.1% | 2347 г |
| Кальций, Ca | 72.91 мг | 1000 мг | 7.3% | 1.9% | 1372 г |
| Магний, Mg | 25.14 мг | 400 мг | 6.3% | 1.7% | 1591 г |
| Натрий, Na | 600.06 мг | 1300 мг | 46.2% | 12.3% | 217 г |
| Сера, S | 11.16 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 8961 г |
| Фосфор, P | 70.5 мг | 800 мг | 8.8% | 2.3% | 1135 г |
| Хлор, Cl | 395.12 мг | 2300 мг | 17.2% | 4.6% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.943 мг | 18 мг | 10.8% | 2.9% | 926 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.6% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 0.5% | 4902 г |
| Марганец, Mn | 0.0894 мг | 2 мг | 4.5% | 1.2% | 2237 г |
| Медь, Cu | 23.46 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.6% | 4263 г |
| Молибден, Mo | 2.531 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1% | 2766 г |
| Олово, Sn | 4.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 16820 г |
| Стронций, Sr | 6.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61350 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.4% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.111 мг | 12 мг | 0.9% | 0.2% | 10811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 11.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 14.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.568 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 48.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.663 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.17 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.297 г | min 16.8 г | 49.4% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.997 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 16.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 14.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус для Коул Слоу составляет 375,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».