| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Картофель | 730 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 131 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 14.5% | 724 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.8% | 2154 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2% | 5325 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.6% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 38.16 мг | 500 мг | 7.6% | 8% | 1310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 20% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 20.8% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.202 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.3% | 3278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.6% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.17 мг | 90 мг | 10.2% | 10.7% | 981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 2% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 2.861 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6% | 1748 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3155 мг | 20 мг | 21.6% | 22.8% | 463 г |
| Ниацин | 4.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.28 мг | 2500 мг | 16.2% | 17.1% | 617 г |
| Кальций, Ca | 63.63 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.7% | 1572 г |
| Кремний, Si | 17.795 мг | 30 мг | 59.3% | 62.5% | 169 г |
| Магний, Mg | 42.46 мг | 400 мг | 10.6% | 11.2% | 942 г |
| Натрий, Na | 89.75 мг | 1300 мг | 6.9% | 7.3% | 1448 г |
| Сера, S | 110.03 мг | 1000 мг | 11% | 11.6% | 909 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 19.5% | 540 г |
| Хлор, Cl | 157.97 мг | 2300 мг | 6.9% | 7.3% | 1456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 5.6% | 1881 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 5.2% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 7.37 мкг | 10 мкг | 73.7% | 77.7% | 136 г |
| Литий, Li | 25.823 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 6.1% | 1724 г |
| Медь, Cu | 157.35 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 16.5% | 636 г |
| Молибден, Mo | 7.063 мкг | 70 мкг | 10.1% | 10.6% | 991 г |
| Никель, Ni | 2.081 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 235.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.887 мкг | 55 мкг | 21.6% | 22.8% | 463 г |
| Стронций, Sr | 6.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.75 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6478 г |
| Хром, Cr | 13.59 мкг | 50 мкг | 27.2% | 28.7% | 368 г |
| Цинк, Zn | 0.908 мг | 12 мг | 7.6% | 8% | 1322 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.737 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лизин | 0.965 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | min 16.8 г | 5% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гратен с курицей и грибами составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».