| БУЛЬОН ГОВЯЖИЙ из НОГИ | 3000 г |
| Щавель, вареный, без соли | 500 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Укроп | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 18.9% | 384 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.2% | 889 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3243 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.5 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.8% | 1935 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 19.09 мг | 500 мг | 3.8% | 2.7% | 2619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.846 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 21668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 3.3% | 2158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 1.548 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.2% | 3230 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2471 мг | 20 мг | 1.2% | 0.9% | 8094 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.13 мг | 2500 мг | 2.4% | 1.7% | 4228 г |
| Кальций, Ca | 20.68 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4836 г |
| Кремний, Si | 0.192 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Магний, Mg | 13.46 мг | 400 мг | 3.4% | 2.5% | 2972 г |
| Натрий, Na | 967.13 мг | 1300 мг | 74.4% | 53.8% | 134 г |
| Сера, S | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Фосфор, P | 25.5 мг | 800 мг | 3.2% | 2.3% | 3137 г |
| Хлор, Cl | 1487.47 мг | 2300 мг | 64.7% | 46.8% | 155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 2.2% | 3232 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.326 мкг | 10 мкг | 13.3% | 9.6% | 754 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0634 мг | 2 мг | 3.2% | 2.3% | 3155 г |
| Медь, Cu | 31.18 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2.2% | 3207 г |
| Молибден, Mo | 3.18 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.3% | 2201 г |
| Никель, Ni | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.523 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3.3% | 2180 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73937 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.1567 мг | 12 мг | 1.3% | 0.9% | 7658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО БОЩ из ЩАВЕЛЯ составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».