Мой здоровый рацион

Рецепт Hafer. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Hafer

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 250 г
Сахар песок 20 г
Овес, зерно сухое 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Hafer".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.2 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 593 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.4% 1027 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 9.3% 381 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 4.6% 768 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.9% 909 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.7% 4974 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.2 мкг 900 мкг 12.5% 4.4% 802 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 5% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 4.6% 759 г
Витамин В4, холин 33.03 мг 500 мг 6.6% 2.3% 1514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 5.6% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 18.368 мкг 400 мкг 4.6% 1.6% 2178 г
Витамин В12, кобаламин 0.526 мкг 3 мкг 17.5% 6.2% 570 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6329 г
Витамин Н, биотин 4.211 мкг 50 мкг 8.4% 3% 1187 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.276 мг 20 мг 6.4% 2.3% 1567 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.32 мг 2500 мг 11.4% 4% 879 г
Кальций, Ca 170.84 мг 1000 мг 17.1% 6% 585 г
Магний, Mg 55.68 мг 400 мг 13.9% 4.9% 718 г
Натрий, Na 67.05 мг 1300 мг 5.2% 1.8% 1939 г
Сера, S 74.24 мг 1000 мг 7.4% 2.6% 1347 г
Фосфор, P 230.5 мг 800 мг 28.8% 10.1% 347 г
Хлор, Cl 144.74 мг 2300 мг 6.3% 2.2% 1589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.8 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 2.3% 1528 г
Йод, I 11.84 мкг 150 мкг 7.9% 2.8% 1267 г
Кобальт, Co 1.053 мкг 10 мкг 10.5% 3.7% 950 г
Марганец, Mn 1.0431 мг 2 мг 52.2% 18.4% 192 г
Медь, Cu 147.84 мкг 1000 мкг 14.8% 5.2% 676 г
Молибден, Mo 6.579 мкг 70 мкг 9.4% 3.3% 1064 г
Олово, Sn 17.11 мкг ~
Селен, Se 2.737 мкг 55 мкг 5% 1.8% 2009 г
Стронций, Sr 22.37 мкг ~
Фтор, F 26.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15032 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 1.9% 1901 г
Цинк, Zn 1.3726 мг 12 мг 11.4% 4% 874 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.791 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.394 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.199 г ~
12:0 Лауриновая 0.26 г ~
14:0 Миристиновая 0.827 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.808 г ~
18:0 Стеариновая 0.805 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.673 г min 16.8 г 27.8% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.848 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.073 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Hafer составляет 284,2 кКал.

  • Порция = 95 гр (270 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».