| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 220 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 382.6 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 440 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2% | 1288 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 9% | 292 г |
| Углеводы | 46.4 г | 219 г | 21.2% | 5.5% | 472 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Вода | 28.8 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7892 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.1% | 2394 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1.6% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 53.2 мг | 500 мг | 10.6% | 2.8% | 940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 1.9% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 0.9% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.671 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.4% | 5996 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 1.4% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.8% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.824 мг | 15 мг | 52.2% | 13.6% | 192 г |
| Витамин Н, биотин | 4.025 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.1% | 1242 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5599 мг | 20 мг | 7.8% | 2% | 1282 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.36 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.2% | 2245 г |
| Кальций, Ca | 42.92 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.1% | 2330 г |
| Кремний, Si | 1.167 мг | 30 мг | 3.9% | 1% | 2571 г |
| Магний, Mg | 15.29 мг | 400 мг | 3.8% | 1% | 2616 г |
| Натрий, Na | 31.87 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.7% | 4079 г |
| Сера, S | 51.79 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.4% | 1931 г |
| Фосфор, P | 82.3 мг | 800 мг | 10.3% | 2.7% | 972 г |
| Хлор, Cl | 54.3 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.6% | 4236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.102 мг | 18 мг | 6.1% | 1.6% | 1633 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.8% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 2.05 мкг | 10 мкг | 20.5% | 5.4% | 488 г |
| Марганец, Mn | 0.2356 мг | 2 мг | 11.8% | 3.1% | 849 г |
| Медь, Cu | 107.02 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 2.8% | 934 г |
| Молибден, Mo | 6.417 мкг | 70 мкг | 9.2% | 2.4% | 1091 г |
| Никель, Ni | 0.642 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.921 мкг | 55 мкг | 10.8% | 2.8% | 929 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.07 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 18124 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.9% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.5584 мг | 12 мг | 4.7% | 1.2% | 2149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.919 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 10.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 33.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.801 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.758 г | min 16.8 г | 28.3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 97.9% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Капкейки красный бархат Юлия Смолл составляет 382,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».