| Яйцо куриное вареное вкрутую | 170 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 136 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 170 г |
| Майонез Столица провансаль 20% | 60 г |
| Скумбрия натуральная, консервы | 124 г |
Отваренные морковь, картофель и белки яиц натираем на крупной тёрке, желтки натираем на мелкой тёрке (можно всё тереть на мелкой тёрке),лук мелко режем Укладываем продукты в салатник слоями: 1.скумбрия, размять вилкой на небольшие кусочки, 2.лук, смазать небольшим количеством майонеза, 3.картофель, майонез, 4.морковь, майонез, 5.белки, весь оставшийся майонез, 6.желтки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.4% | 1152 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12.1% | 615 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.2% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 449.7 мкг | 900 мкг | 50% | 37% | 200 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.321 мг | 5 мг | 46.4% | 34.3% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 7.5% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 65.09 мг | 500 мг | 13% | 9.6% | 768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 8.7% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 9.2% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.054 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.221 мкг | 3 мкг | 74% | 54.8% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 4.2% | 1761 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.898 мкг | 10 мкг | 49% | 36.3% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.074 мг | 15 мг | 20.5% | 15.2% | 488 г |
| Витамин Н, биотин | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 7.4% | 1004 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8589 мг | 20 мг | 14.3% | 10.6% | 700 г |
| Ниацин | 1.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.39 мг | 2500 мг | 10% | 7.4% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 35.33 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2830 г |
| Кремний, Si | 0.352 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8523 г |
| Магний, Mg | 25.33 мг | 400 мг | 6.3% | 4.7% | 1579 г |
| Натрий, Na | 185.83 мг | 1300 мг | 14.3% | 10.6% | 700 г |
| Сера, S | 82.15 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.1% | 1217 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 11.8% | 631 г |
| Хлор, Cl | 69.18 мг | 2300 мг | 3% | 2.2% | 3325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 4.7% | 1554 г |
| Йод, I | 12.91 мкг | 150 мкг | 8.6% | 6.4% | 1162 г |
| Кобальт, Co | 6.264 мкг | 10 мкг | 62.6% | 46.3% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.0742 мг | 2 мг | 3.7% | 2.7% | 2695 г |
| Медь, Cu | 102.72 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.6% | 974 г |
| Молибден, Mo | 2.15 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.3% | 3256 г |
| Никель, Ni | 1.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.774 мкг | 55 мкг | 14.1% | 10.4% | 707 г |
| Фтор, F | 259.99 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 4.8% | 1539 г |
| Хром, Cr | 10.71 мкг | 50 мкг | 21.4% | 15.8% | 467 г |
| Цинк, Zn | 0.5152 мг | 12 мг | 4.3% | 3.2% | 2329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.613 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 32.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.759 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.157 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.231 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Мимоза" мойб составляет 135,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».