Рецепт Салат "Мимоза" мойб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Мимоза" мойб

Яйцо куриное вареное вкрутую 170 г
Лук репчатый 50 г
Морковь отварная по 2-40 136 г
Картофель отварной по 1-206 170 г
Майонез Столица провансаль 20% 60 г
Скумбрия натуральная, консервы 124 г
Способ приготовления

Отваренные морковь, картофель и белки яиц натираем на крупной тёрке, желтки натираем на мелкой тёрке (можно всё тереть на мелкой тёрке),лук мелко режем Укладываем продукты в салатник слоями: 1.скумбрия, размять вилкой на небольшие кусочки, 2.лук, смазать небольшим количеством майонеза, 3.картофель, майонез, 4.морковь, майонез, 5.белки, весь оставшийся майонез, 6.желтки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Мимоза" мойб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.4% 1152 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.1% 615 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.2% 3369 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.4% 3114 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 449.7 мкг 900 мкг 50% 37% 200 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 2.321 мг 5 мг 46.4% 34.3% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 7.5% 994 г
Витамин В4, холин 65.09 мг 500 мг 13% 9.6% 768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 8.7% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 9.2% 810 г
Витамин В9, фолаты 6.054 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6607 г
Витамин В12, кобаламин 2.221 мкг 3 мкг 74% 54.8% 135 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 4.2% 1761 г
Витамин D, кальциферол 4.898 мкг 10 мкг 49% 36.3% 204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.074 мг 15 мг 20.5% 15.2% 488 г
Витамин Н, биотин 4.98 мкг 50 мкг 10% 7.4% 1004 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.8589 мг 20 мг 14.3% 10.6% 700 г
Ниацин 1.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.39 мг 2500 мг 10% 7.4% 1002 г
Кальций, Ca 35.33 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Кремний, Si 0.352 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8523 г
Магний, Mg 25.33 мг 400 мг 6.3% 4.7% 1579 г
Натрий, Na 185.83 мг 1300 мг 14.3% 10.6% 700 г
Сера, S 82.15 мг 1000 мг 8.2% 6.1% 1217 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 11.8% 631 г
Хлор, Cl 69.18 мг 2300 мг 3% 2.2% 3325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 4.7% 1554 г
Йод, I 12.91 мкг 150 мкг 8.6% 6.4% 1162 г
Кобальт, Co 6.264 мкг 10 мкг 62.6% 46.3% 160 г
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2695 г
Медь, Cu 102.72 мкг 1000 мкг 10.3% 7.6% 974 г
Молибден, Mo 2.15 мкг 70 мкг 3.1% 2.3% 3256 г
Никель, Ni 1.259 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 7.774 мкг 55 мкг 14.1% 10.4% 707 г
Фтор, F 259.99 мкг 4000 мкг 6.5% 4.8% 1539 г
Хром, Cr 10.71 мкг 50 мкг 21.4% 15.8% 467 г
Цинк, Zn 0.5152 мг 12 мг 4.3% 3.2% 2329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 32.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.759 г min 16.8 г 10.5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.157 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.452 г от 11.2 до 20.6 г 39.8% 29.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.124 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.231 г ~

Энергетическая ценность Салат "Мимоза" мойб составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.1 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "МИМОЗА" МОЙБ

Салат "Мимоза" мойб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50 %, бэта-каротином - 46,4 %, холином - 13 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином B12 - 74 %, витамином D - 49 %, витамином E - 20,5 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 62,6 %, селеном - 14,1 %, хромом - 21,4 %

Чем полезен Салат "Мимоза" мойб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Мимоза" мойб, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Мимоза" мойб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы