Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 80 г
Помидоры (томаты), тушеные 60 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Яичный желток куриный (Жарка) 20 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 10 г
Йодированная соль 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.3% 1134 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.7% 875 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.1% 4469 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.5% 1111 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2859 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.9 мкг 900 мкг 18.9% 17.8% 530 г
Ретинол 0.14 мг ~
альфа Каротин 7.854 мкг ~
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 5.7% 1629 г
бета Криптоксантин 0.365 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 509.589 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 6.5% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 10.3% 914 г
Витамин В4, холин 142.45 мг 500 мг 28.5% 26.8% 351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.883 мг 5 мг 17.7% 16.7% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 7.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 20.549 мкг 400 мкг 5.1% 4.8% 1947 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 9.4% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 20.09 мг 90 мг 22.3% 21% 448 г
Витамин D, кальциферол 1.245 мкг 10 мкг 12.5% 11.8% 803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 5.1% 1840 г
гамма Токоферол 0.107 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 10.415 мкг 50 мкг 20.8% 19.6% 480 г
Витамин К, филлохинон 33.4 мкг 120 мкг 27.8% 26.2% 359 г
Витамин РР, НЭ 1.5074 мг 20 мг 7.5% 7.1% 1327 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.05 мг 2500 мг 7.5% 7.1% 1337 г
Кальций, Ca 57.06 мг 1000 мг 5.7% 5.4% 1753 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 4% 2334 г
Натрий, Na 530.05 мг 1300 мг 40.8% 38.4% 245 г
Сера, S 80.76 мг 1000 мг 8.1% 7.6% 1238 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 15.8% 594 г
Хлор, Cl 599.39 мг 2300 мг 26.1% 24.6% 384 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.877 мг 18 мг 10.4% 9.8% 959 г
Йод, I 26.09 мкг 150 мкг 17.4% 16.4% 575 г
Кобальт, Co 4.862 мкг 10 мкг 48.6% 45.7% 206 г
Марганец, Mn 0.2006 мг 2 мг 10% 9.4% 997 г
Медь, Cu 83.48 мкг 1000 мкг 8.3% 7.8% 1198 г
Молибден, Mo 3.675 мкг 70 мкг 5.3% 5% 1905 г
Селен, Se 14.195 мкг 55 мкг 25.8% 24.3% 387 г
Фтор, F 14.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27720 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 3.2% 2959 г
Цинк, Zn 0.7703 мг 12 мг 6.4% 6% 1558 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 280.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.721 г min 16.8 г 16.2% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.374 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 106,3 кКал.

  • Порция = 110 гр (116.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».