| Яйцо куриное | 5 Штука |
| Сахар песок | 70 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 90 г |
| Ванилин | 1 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
165° 10мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 382.5 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 440 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 3.9% | 673 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 7.1% | 368 г |
| Углеводы | 50.3 г | 219 г | 23% | 6% | 435 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.2% | 2222 г |
| Вода | 20.9 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10876 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.6 мкг | 900 мкг | 19.4% | 5.1% | 515 г |
| Ретинол | 0.168 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 4.4% | 588 г |
| Витамин В4, холин | 181.91 мг | 500 мг | 36.4% | 9.5% | 275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 5% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 1.8% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.669 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.8% | 3428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.349 мкг | 3 мкг | 11.6% | 3% | 860 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.477 мкг | 10 мкг | 14.8% | 3.9% | 677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.931 мг | 15 мг | 26.2% | 6.8% | 382 г |
| Витамин Н, биотин | 14.077 мкг | 50 мкг | 28.2% | 7.4% | 355 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1886 мг | 20 мг | 15.9% | 4.2% | 627 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.05 мг | 2500 мг | 7.4% | 1.9% | 1358 г |
| Кальций, Ca | 68.31 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.8% | 1464 г |
| Кремний, Si | 1.029 мг | 30 мг | 3.4% | 0.9% | 2915 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 0.8% | 3226 г |
| Натрий, Na | 202.17 мг | 1300 мг | 15.6% | 4.1% | 643 г |
| Сера, S | 136.69 мг | 1000 мг | 13.7% | 3.6% | 732 г |
| Фосфор, P | 190.6 мг | 800 мг | 23.8% | 6.2% | 420 г |
| Хлор, Cl | 280.43 мг | 2300 мг | 12.2% | 3.2% | 820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.136 мг | 18 мг | 11.9% | 3.1% | 843 г |
| Йод, I | 13.81 мкг | 150 мкг | 9.2% | 2.4% | 1086 г |
| Кобальт, Co | 7.169 мкг | 10 мкг | 71.7% | 18.7% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 2.2% | 1182 г |
| Медь, Cu | 82.33 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2.1% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 7.557 мкг | 70 мкг | 10.8% | 2.8% | 926 г |
| Никель, Ni | 0.566 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.157 мкг | 55 мкг | 40.3% | 10.5% | 248 г |
| Титан, Ti | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.59 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9392 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 1.7% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.9311 мг | 12 мг | 7.8% | 2% | 1289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 32.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 382.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.884 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.037 г | min 16.8 г | 30% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 49% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Бисквитный рулет заготовка составляет 382,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».