Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс банановый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс банановый

Мука рисовая цельнозерновая 140 г
Масло гхи 70 г
Какао-порошок 20 г
Яйцо куриное 240 г
Кокосовый Сахар [Nutiva] 20 г
Банан 130 г
Уксус яблочный 15 г
Грецкий орех 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс банановый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.5 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3.4% 874 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 11.9% 250 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 3.1% 948 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.7% 800 г
Вода 42.1 г 2273 г 1.9% 0.6% 5399 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.6 мкг 900 мкг 18.2% 5.4% 550 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 2.2% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 3.1% 947 г
Витамин В4, холин 92.26 мг 500 мг 18.5% 5.5% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 4.7% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 4.7% 639 г
Витамин В9, фолаты 16.517 мкг 400 мкг 4.1% 1.2% 2422 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 1.7% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 0.8% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.888 мкг 10 мкг 8.9% 2.6% 1126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.763 мг 15 мг 5.1% 1.5% 1966 г
Витамин Н, биотин 7.657 мкг 50 мкг 15.3% 4.5% 653 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.6888 мг 20 мг 13.4% 4% 744 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.86 мг 2500 мг 10.6% 3.1% 940 г
Кальций, Ca 38.37 мг 1000 мг 3.8% 1.1% 2606 г
Кремний, Si 21.782 мг 30 мг 72.6% 21.5% 138 г
Магний, Mg 46.01 мг 400 мг 11.5% 3.4% 869 г
Натрий, Na 52.53 мг 1300 мг 4% 1.2% 2475 г
Сера, S 87.08 мг 1000 мг 8.7% 2.6% 1148 г
Фосфор, P 151.6 мг 800 мг 19% 5.6% 528 г
Хлор, Cl 63.41 мг 2300 мг 2.8% 0.8% 3627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Бор, B 80.4 мкг ~
Ванадий, V 5 мкг ~
Железо, Fe 1.887 мг 18 мг 10.5% 3.1% 954 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 1.4% 2155 г
Кобальт, Co 4.287 мкг 10 мкг 42.9% 12.7% 233 г
Литий, Li 0.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.6754 мг 2 мг 33.8% 10% 296 г
Медь, Cu 261.62 мкг 1000 мкг 26.2% 7.8% 382 г
Молибден, Mo 4.495 мкг 70 мкг 6.4% 1.9% 1557 г
Никель, Ni 26.558 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 13.86 мкг 55 мкг 25.2% 7.5% 397 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Титан, Ti 1.22 мкг ~
Фтор, F 118.53 мкг 4000 мкг 3% 0.9% 3375 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 0.8% 3521 г
Цинк, Zn 1.0964 мг 12 мг 9.1% 2.7% 1094 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.743 г min 16.8 г 40.1% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.163 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.327 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.264 г от 11.2 до 20.6 г 55.9% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.89 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.986 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Кекс банановый составляет 337,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».