Мой здоровый рацион

Рецепт Шушарки мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шушарки мои

Вода 266 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Фасоль розовая, зрелые семена, вареная, без соли 118 г
Подсолнечное масло 20 г
Укроп 22 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Пшеничная мука цельнозерновая 760 г
Лук репчатый (Припускание) 82 г
Морковь (Припускание) 91 г
Кунжут чёрный 7 г
Способ приготовления

Типа пряных солёненьких сухариков.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шушарки мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.6 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 519 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5.1% 603 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 2.8% 1098 г
Углеводы 52.6 г 219 г 24% 7.4% 416 г
Углеводы (общие) 60.3 г ~
Пищевые волокна 9.7 г 20 г 48.5% 14.9% 206 г
Вода 17.3 г 2273 г 0.8% 0.2% 13139 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.3 мкг 900 мкг 23.3% 7.2% 430 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.187 мг 5 мг 23.7% 7.3% 421 г
Лютеин + Зеаксантин 173.624 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.45 мг 1.5 мг 30% 9.2% 333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 3% 1034 г
Витамин В4, холин 43.15 мг 500 мг 8.6% 2.6% 1159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 3.8% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 5.8% 536 г
Витамин В9, фолаты 57.455 мкг 400 мкг 14.4% 4.4% 696 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 1% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.73 мг 15 мг 11.5% 3.5% 867 г
бета Токоферол 0.182 мг ~
гамма Токоферол 1.507 мг ~
Витамин Н, биотин 1.187 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4212 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.2% 2553 г
Витамин РР, НЭ 4.392 мг 20 мг 22% 6.8% 455 г
Ниацин 0.118 мг ~
Бетаин 57.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.27 мг 2500 мг 16% 4.9% 625 г
Кальций, Ca 62.9 мг 1000 мг 6.3% 1.9% 1590 г
Кремний, Si 2.673 мг 30 мг 8.9% 2.7% 1122 г
Магний, Mg 127.42 мг 400 мг 31.9% 9.8% 314 г
Натрий, Na 495.39 мг 1300 мг 38.1% 11.7% 262 г
Сера, S 133.78 мг 1000 мг 13.4% 4.1% 747 г
Фосфор, P 330.4 мг 800 мг 41.3% 12.7% 242 г
Хлор, Cl 761.34 мг 2300 мг 33.1% 10.2% 302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.6 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 9.09 мкг ~
Железо, Fe 3.578 мг 18 мг 19.9% 6.1% 503 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10067 г
Кобальт, Co 1.405 мкг 10 мкг 14.1% 4.3% 712 г
Литий, Li 0.584 мкг ~
Марганец, Mn 3.3468 мг 2 мг 167.3% 51.5% 60 г
Медь, Cu 382.68 мкг 1000 мкг 38.3% 11.8% 261 г
Молибден, Mo 3.973 мкг 70 мкг 5.7% 1.8% 1762 г
Никель, Ni 0.904 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 50.611 мкг 55 мкг 92% 28.3% 109 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 38.39 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10419 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4505 г
Цинк, Zn 2.3661 мг 12 мг 19.7% 6.1% 507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.864 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.64 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 3.721 г ~
Пролин 1.712 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.984 г min 16.8 г 5.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.359 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Шушарки мои составляет 324,6 кКал.

  • Порция = 107 гр (347.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».