Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из белой рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из белой рыбы

Хек (Варка) 150 г
Креветка приготовленная 80 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 60 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Сок лимонный 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из белой рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 11.9% 800 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.2% 1333 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.2% 3000 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.2% 3015 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.8 мкг 900 мкг 26% 24.8% 385 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.467 мг 5 мг 29.3% 28% 341 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3396 г
Витамин В4, холин 5.39 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.5% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 3.117 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12833 г
Витамин В12, кобаламин 0.655 мкг 3 мкг 21.8% 20.8% 458 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 6.8% 1413 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 3.9% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 4% 2400 г
Витамин Н, биотин 0.441 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11338 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.6% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.6572 мг 20 мг 8.3% 7.9% 1207 г
Ниацин 0.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.5 мг 2500 мг 14.4% 13.8% 695 г
Кальций, Ca 36.01 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2777 г
Кремний, Si 11.771 мг 30 мг 39.2% 37.4% 255 г
Магний, Mg 25.84 мг 400 мг 6.5% 6.2% 1548 г
Натрий, Na 422.07 мг 1300 мг 32.5% 31% 308 г
Сера, S 113.45 мг 1000 мг 11.3% 10.8% 881 г
Фосфор, P 124.4 мг 800 мг 15.6% 14.9% 643 г
Хлор, Cl 654.9 мг 2300 мг 28.5% 27.2% 351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.4 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 34.09 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 4.2% 2264 г
Йод, I 26.97 мкг 150 мкг 18% 17.2% 556 г
Кобальт, Co 7.642 мкг 10 мкг 76.4% 73% 131 г
Литий, Li 17.832 мкг ~
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 5.3% 1805 г
Медь, Cu 175.58 мкг 1000 мкг 17.6% 16.8% 570 г
Молибден, Mo 5.856 мкг 70 мкг 8.4% 8% 1195 г
Никель, Ni 4.276 мкг ~
Рубидий, Rb 130.4 мкг ~
Селен, Se 0.476 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11555 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 105.58 мкг 4000 мкг 2.6% 2.5% 3789 г
Хром, Cr 10.76 мкг 50 мкг 21.5% 20.5% 465 г
Цинк, Zn 0.7507 мг 12 мг 6.3% 6% 1599 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.492 г min 16.8 г 14.8% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.36 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.116 г ~

Энергетическая ценность Суп из белой рыбы составляет 104,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (261.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов