Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на цельнозерновом тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на цельнозерновом тесте

Тесто из цельнозерновой муки 70 г
Томатная паста. Консервы 5 г
Оливковое масло 3 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 15 г
Лук репчатый (Запекание) 10 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 30 г
Бекон 10 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на цельнозерновом тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.6 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5.3% 784 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9.8% 427 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.5% 1203 г
Углеводы (общие) 19.4 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 7.9% 526 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1% 4297 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 2.7% 1560 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.2% 3401 г
Лютеин + Зеаксантин 57.276 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 3.5% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 4.5% 923 г
Витамин В4, холин 26.48 мг 500 мг 5.3% 2.2% 1888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 4.2% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 14.239 мкг 400 мкг 3.6% 1.5% 2809 г
Витамин В12, кобаламин 0.558 мкг 3 мкг 18.6% 7.8% 538 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 1.3% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 1% 3984 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 1.8% 2308 г
бета Токоферол 0.067 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3401 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.3837 мг 20 мг 16.9% 7.1% 591 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 1.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.58 мг 2500 мг 9.1% 3.8% 1103 г
Кальций, Ca 148.4 мг 1000 мг 14.8% 6.2% 674 г
Кремний, Si 0.803 мг 30 мг 2.7% 1.1% 3736 г
Магний, Mg 44.57 мг 400 мг 11.1% 4.6% 897 г
Натрий, Na 324.5 мг 1300 мг 25% 10.4% 401 г
Сера, S 102.55 мг 1000 мг 10.3% 4.3% 975 г
Фосфор, P 207.1 мг 800 мг 25.9% 10.8% 386 г
Хлор, Cl 421.38 мг 2300 мг 18.3% 7.6% 546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.58 мг 18 мг 8.8% 3.7% 1139 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Кобальт, Co 2.014 мкг 10 мкг 20.1% 8.4% 497 г
Литий, Li 2.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.9399 мг 2 мг 47% 19.6% 213 г
Медь, Cu 178.02 мкг 1000 мкг 17.8% 7.4% 562 г
Молибден, Mo 1.96 мкг 70 мкг 2.8% 1.2% 3571 г
Никель, Ni 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 7.271 мкг 55 мкг 13.2% 5.5% 756 г
Фтор, F 9.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41365 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Цинк, Zn 2.0916 мг 12 мг 17.4% 7.3% 574 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.698 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.41 г min 16.8 г 32.2% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.787 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.973 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.256 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.715 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.333 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.192 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.19 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.189 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пицца на цельнозерновом тесте составляет 239,6 кКал.

  • Порция = 150 гр (359.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок