Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с фаршем индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с фаршем индейки

Фарш из Индейки [Надежда 95] 200 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 50 г
Капуста белокочанная 1000 г
Картофель 1000 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 200 г
Вода 500 г
Томатный соус, консервированный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с фаршем индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.4 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2656 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.4% 3619 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.9% 2000 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5.4% 2959 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11% 1429 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6% 2662 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.2 мкг 900 мкг 13.7% 21.6% 731 г
бета Каротин 0.764 мг 5 мг 15.3% 24.1% 654 г
бета Криптоксантин 0.269 мкг ~
Ликопин 1244.328 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.149 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.6% 3462 г
Витамин В4, холин 8.07 мг 500 мг 1.6% 2.5% 6196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 4.3% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 11% 1429 г
Витамин В9, фолаты 10.567 мкг 400 мкг 2.6% 4.1% 3785 г
Витамин C, аскорбиновая 25.1 мг 90 мг 27.9% 44% 359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 2.4% 6849 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 53763 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 32% 494 г
Витамин РР, НЭ 0.9753 мг 20 мг 4.9% 7.7% 2051 г
Ниацин 0.663 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.87 мг 2500 мг 12.1% 19.1% 825 г
Кальций, Ca 21.78 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4591 г
Кремний, Si 32.388 мг 30 мг 108% 170.3% 93 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 6.3% 2528 г
Натрий, Na 49.33 мг 1300 мг 3.8% 6% 2635 г
Сера, S 24.12 мг 1000 мг 2.4% 3.8% 4146 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 6.8% 2353 г
Хлор, Cl 33.07 мг 2300 мг 1.4% 2.2% 6955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.1 мкг ~
Бор, B 111.9 мкг ~
Ванадий, V 50.39 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 5.2% 3000 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 3% 5396 г
Кобальт, Co 2.657 мкг 10 мкг 26.6% 42% 376 г
Литий, Li 23.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.1307 мг 2 мг 6.5% 10.3% 1530 г
Медь, Cu 81.88 мкг 1000 мкг 8.2% 12.9% 1221 г
Молибден, Mo 6.806 мкг 70 мкг 9.7% 15.3% 1029 г
Никель, Ni 6.418 мкг ~
Рубидий, Rb 164.9 мкг ~
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22541 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Фтор, F 34.2 мкг 4000 мкг 0.9% 1.4% 11696 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 14.8% 1059 г
Цинк, Zn 0.2958 мг 12 мг 2.5% 3.9% 4057 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.664 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Рагу с фаршем индейки составляет 63,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов