Мой здоровый рацион

Рецепт Ми сао бо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ми сао бо

Овощной смесь 80 г
Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) 91 г
Устричный Соус [Pearl River Bridge] 30 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Сельдерей 15 г
Яичная Лапша [Sen Soy] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ми сао бо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.5 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6% 710 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.5% 1217 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 7.4% 575 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.9% 4706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.9 мкг 900 мкг 25.2% 10.7% 397 г
бета Каротин 1.362 мг 5 мг 27.2% 11.5% 367 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.5% 2813 г
Витамин В4, холин 22.44 мг 500 мг 4.5% 1.9% 2228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 1.8% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.2% 1316 г
Витамин В9, фолаты 5.943 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6731 г
Витамин В12, кобаламин 0.749 мкг 3 мкг 25% 10.6% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 17.97 мг 90 мг 20% 8.5% 501 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5703 г
Витамин Н, биотин 1.107 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4517 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 3.3% 1304 г
Витамин РР, НЭ 2.6008 мг 20 мг 13% 5.5% 769 г
Ниацин 1.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.29 мг 2500 мг 6.8% 2.9% 1477 г
Кальций, Ca 15.79 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6333 г
Кремний, Si 6.712 мг 30 мг 22.4% 9.5% 447 г
Магний, Mg 14.65 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2730 г
Натрий, Na 31.01 мг 1300 мг 2.4% 1% 4192 г
Сера, S 73.98 мг 1000 мг 7.4% 3.1% 1352 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 3.7% 1136 г
Хлор, Cl 29.12 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.2 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 9.5 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 2.5% 1684 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7009 г
Кобальт, Co 3.088 мкг 10 мкг 30.9% 13.1% 324 г
Литий, Li 5.73 мкг ~
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2695 г
Медь, Cu 82.34 мкг 1000 мкг 8.2% 3.5% 1214 г
Молибден, Mo 6.13 мкг 70 мкг 8.8% 3.7% 1142 г
Никель, Ni 4.19 мкг ~
Олово, Sn 21.35 мкг ~
Рубидий, Rb 62.7 мкг ~
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 51887 г
Стронций, Sr 4.98 мкг ~
Фтор, F 28.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14050 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 3% 1393 г
Цинк, Zn 1.1066 мг 12 мг 9.2% 3.9% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.456 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 0.975 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.616 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.138 г min 16.8 г 12.7% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.899 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Ми сао бо составляет 236,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (709.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».