Мой здоровый рацион

Рецепт Сгуха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сгуха

Молоко Сухое Обезжиренное 1,5% [Продуктовая Аптека] 30 г
Молоко 0.5 0 г
Кукурузный крахмал 9 г
Вода 43 г
Концентрированное молоко 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сгуха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.1% 844 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.5% 1244 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 5.4% 1259 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2% 3408 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 2.1% 3358 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.6% 1513 г
Витамин В4, холин 17.27 мг 500 мг 3.5% 2.4% 2895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 6.9% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 1.189 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 33642 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 5.6% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12605 г
Витамин Н, биотин 1.963 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2547 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9516 мг 20 мг 4.8% 3.3% 2102 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.84 мг 2500 мг 7.6% 5.2% 1317 г
Кальций, Ca 169.54 мг 1000 мг 17% 11.7% 590 г
Магний, Mg 18.12 мг 400 мг 4.5% 3.1% 2208 г
Натрий, Na 75.37 мг 1300 мг 5.8% 4% 1725 г
Сера, S 38.41 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2603 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 11.6% 596 г
Хлор, Cl 127.59 мг 2300 мг 5.5% 3.8% 1803 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.141 мг 18 мг 0.8% 0.6% 12766 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3606 г
Кобальт, Co 1.189 мкг 10 мкг 11.9% 8.2% 841 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28169 г
Медь, Cu 20.35 мкг 1000 мкг 2% 1.4% 4914 г
Молибден, Mo 0.362 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 19337 г
Селен, Se 1.917 мкг 55 мкг 3.5% 2.4% 2869 г
Фтор, F 43.45 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9206 г
Цинк, Zn 0.5381 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.41 г min 16.8 г 8.4% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%

Энергетическая ценность Сгуха составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».