| Шампиньоны (Запекание) | 204 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 45 г |
| Куриный фарш | 96 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Сыр "Костромской" [Брасовские сыры] | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 13.7% | 497 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.6% | 644 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9.2% | 741 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.189 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.151 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.426 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.7% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.44 мг | 1.8 мг | 24.4% | 16.6% | 409 г |
| Витамин В4, холин | 38.45 мг | 500 мг | 7.7% | 5.2% | 1300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.01 мг | 5 мг | 40.2% | 27.4% | 249 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 8.5% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.783 мкг | 400 мкг | 6.2% | 4.2% | 1614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.474 мкг | 3 мкг | 15.8% | 10.8% | 633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.66 мг | 90 мг | 6.3% | 4.3% | 1590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 6048 г |
| гамма Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.146 мкг | 50 мкг | 24.3% | 16.6% | 412 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8951 мг | 20 мг | 34.5% | 23.5% | 290 г |
| Ниацин | 3.762 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 628.66 мг | 2500 мг | 25.1% | 17.1% | 398 г |
| Кальций, Ca | 98.24 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.7% | 1018 г |
| Кремний, Si | 2.924 мг | 30 мг | 9.7% | 6.6% | 1026 г |
| Магний, Mg | 25.3 мг | 400 мг | 6.3% | 4.3% | 1581 г |
| Натрий, Na | 331.4 мг | 1300 мг | 25.5% | 17.4% | 392 г |
| Сера, S | 122.27 мг | 1000 мг | 12.2% | 8.3% | 818 г |
| Фосфор, P | 207.9 мг | 800 мг | 26% | 17.7% | 385 г |
| Хлор, Cl | 491.45 мг | 2300 мг | 21.4% | 14.6% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 3.1% | 2209 г |
| Йод, I | 14.22 мкг | 150 мкг | 9.5% | 6.5% | 1055 г |
| Кобальт, Co | 11.988 мкг | 10 мкг | 119.9% | 81.7% | 83 г |
| Литий, Li | 0.585 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2537 мг | 2 мг | 12.7% | 8.7% | 788 г |
| Медь, Cu | 431.05 мкг | 1000 мкг | 43.1% | 29.4% | 232 г |
| Молибден, Mo | 2.609 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.5% | 2683 г |
| Никель, Ni | 0.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.822 мкг | 55 мкг | 43.3% | 29.5% | 231 г |
| Стронций, Sr | 12.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26613 г |
| Хром, Cr | 9.8 мкг | 50 мкг | 19.6% | 13.4% | 510 г |
| Цинк, Zn | 1.3737 мг | 12 мг | 11.4% | 7.8% | 874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.599 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.387 г | ~ | |||
| Аланин | 0.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.694 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.698 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.076 г | min 16.8 г | 12.4% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.472 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны, запеченные с куриным фаршем, брынзой и сыром составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».