| Бульон говяжий | 1160 г |
| Вода водопроводная питьевая | 270 г |
| Картофель (Варка без слива) | 170 г |
| Морковь (Пассерование) | 95 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 110 г |
| Томатная паста Чумак | 30 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Соль морская (Multiko) | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.2 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5576 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7% | 4750 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6% | 5600 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.6% | 5000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 13.2% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.7 мкг | 900 мкг | 11.5% | 38.1% | 868 г |
| бета Каротин | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 43% | 767 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.614 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 12.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 4.67 мг | 500 мг | 0.9% | 3% | 10707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 2.6% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 11.3% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.338 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2% | 17109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 6.6% | 5114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 9.3% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 4.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.769 мг | 20 мг | 3.8% | 12.6% | 2601 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.29 мг | 2500 мг | 8% | 26.5% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 10.84 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.6% | 9225 г |
| Кремний, Si | 4.389 мг | 30 мг | 14.6% | 48.3% | 684 г |
| Магний, Mg | 9.36 мг | 400 мг | 2.3% | 7.6% | 4274 г |
| Натрий, Na | 124.83 мг | 1300 мг | 9.6% | 31.8% | 1041 г |
| Сера, S | 19.44 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.3% | 5144 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 13.2% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 12.93 мг | 2300 мг | 0.6% | 2% | 17788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.386 мг | 18 мг | 2.1% | 7% | 4663 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.7% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.15 мкг | 10 мкг | 11.5% | 38.1% | 870 г |
| Литий, Li | 5.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9407 мг | 2 мг | 47% | 155.6% | 213 г |
| Медь, Cu | 59.87 мкг | 1000 мкг | 6% | 19.9% | 1670 г |
| Молибден, Mo | 1.657 мкг | 70 мкг | 2.4% | 7.9% | 4225 г |
| Никель, Ni | 1.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.818 мкг | 55 мкг | 1.5% | 5% | 6724 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 23781 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 7% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.3299 мг | 12 мг | 2.7% | 8.9% | 3637 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.693 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | min 16.8 г | 1.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на бульоне составляет 30,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».