| Цветная капуста (Варка без слива) | 765 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 11.4% | 2815 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 36.3% | 870 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 12.3% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 1.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 19.9% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 17.7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 49.26 мг | 500 мг | 9.9% | 31.2% | 1015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 56.8% | 555 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 24% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.902 мкг | 400 мкг | 4.5% | 14.2% | 2234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.13 мг | 90 мг | 34.6% | 109.1% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 4.7% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 1.635 мкг | 50 мкг | 3.3% | 10.4% | 3058 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 45.7% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9451 мг | 20 мг | 4.7% | 14.8% | 2116 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.17 мг | 2500 мг | 9.2% | 29% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 29.02 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.1% | 3446 г |
| Кремний, Si | 14.677 мг | 30 мг | 48.9% | 154.3% | 204 г |
| Магний, Mg | 18.18 мг | 400 мг | 4.5% | 14.2% | 2200 г |
| Натрий, Na | 11.2 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.8% | 11607 г |
| Сера, S | 21.14 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.6% | 4730 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 20.8% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 0.31 мг | 2300 мг | 741935 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 333.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.51 мг | 18 мг | 8.4% | 26.5% | 1192 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5% | 6410 г |
| Марганец, Mn | 0.1044 мг | 2 мг | 5.2% | 16.4% | 1916 г |
| Медь, Cu | 45.85 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 14.5% | 2181 г |
| Молибден, Mo | 5.686 мкг | 70 мкг | 8.1% | 25.6% | 1231 г |
| Никель, Ni | 5.904 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.587 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.5% | 9370 г |
| Фтор, F | 22.47 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.9% | 17802 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.7% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.3048 мг | 12 мг | 2.5% | 7.9% | 3937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста на пару 2.12.21. составляет 31,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».