| Цветная капуста | 298 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.5% | 1900 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.8% | 966 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 17.2% | 606 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 11.1% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 9.2% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 72.04 мг | 500 мг | 14.4% | 15% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.434 мг | 5 мг | 28.7% | 29.9% | 349 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 13.3% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.652 мкг | 400 мкг | 9.2% | 9.6% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 111.55 мг | 90 мг | 123.9% | 129.2% | 81 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.672 мг | 15 мг | 17.8% | 18.6% | 561 г |
| Витамин Н, биотин | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5% | 2092 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 22.4% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5936 мг | 20 мг | 8% | 8.3% | 1255 г |
| Ниацин | 0.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.65 мг | 2500 мг | 13.4% | 14% | 747 г |
| Кальций, Ca | 41.43 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.3% | 2414 г |
| Кремний, Si | 35.059 мг | 30 мг | 116.9% | 121.9% | 86 г |
| Магний, Mg | 27.09 мг | 400 мг | 6.8% | 7.1% | 1477 г |
| Натрий, Na | 15.94 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8156 г |
| Сера, S | 30.6 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3268 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 10.6% | 983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 908.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 796.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.231 мг | 18 мг | 12.4% | 12.9% | 807 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.3% | 3138 г |
| Марганец, Mn | 0.2486 мг | 2 мг | 12.4% | 12.9% | 805 г |
| Медь, Cu | 66.93 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7% | 1494 г |
| Молибден, Mo | 12.749 мкг | 70 мкг | 18.2% | 19% | 549 г |
| Никель, Ni | 14.103 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.956 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.8% | 5753 г |
| Фтор, F | 1.59 мкг | 4000 мкг | 251572 г | ||
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.4462 мг | 12 мг | 3.7% | 3.9% | 2689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 71% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.273 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста жаренная составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».