Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с филе

Лук репчатый (Жарка) 120 г
Морковь (Жарка) 145 г
Сыроежки (Жарка) 200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 430 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 17.5% 455 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.1% 1120 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.6% 690 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.5% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 437.1 мкг 900 мкг 48.6% 38.8% 206 г
бета Каротин 2.61 мг 5 мг 52.2% 41.6% 192 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 6.5% 1216 г
Витамин В4, холин 26.72 мг 500 мг 5.3% 4.2% 1871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.962 мг 5 мг 19.2% 15.3% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 17.3% 461 г
Витамин В9, фолаты 3.912 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10225 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.132 мг 15 мг 14.2% 11.3% 704 г
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16026 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 6.8124 мг 20 мг 34.1% 27.2% 294 г
Ниацин 8.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.39 мг 2500 мг 12.4% 9.9% 808 г
Кальций, Ca 16.25 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6154 г
Кремний, Si 6.24 мг 30 мг 20.8% 16.6% 481 г
Магний, Mg 62.16 мг 400 мг 15.5% 12.4% 644 г
Натрий, Na 39.16 мг 1300 мг 3% 2.4% 3320 г
Сера, S 162.11 мг 1000 мг 16.2% 12.9% 617 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 12.7% 628 г
Хлор, Cl 60.25 мг 2300 мг 2.6% 2.1% 3817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.2 мкг ~
Бор, B 65.9 мкг ~
Ванадий, V 22.73 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 5.9% 1353 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5415 г
Кобальт, Co 6.895 мкг 10 мкг 69% 55% 145 г
Литий, Li 1.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.0798 мг 2 мг 4% 3.2% 2506 г
Медь, Cu 86.07 мкг 1000 мкг 8.6% 6.9% 1162 г
Молибден, Mo 10.583 мкг 70 мкг 15.1% 12% 661 г
Никель, Ni 1.678 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 12.199 мкг 55 мкг 22.2% 17.7% 451 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 86.53 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4623 г
Хром, Cr 14.51 мкг 50 мкг 29% 23.1% 345 г
Цинк, Zn 1.09 мг 12 мг 9.1% 7.3% 1101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 1.346 г ~
Валин 0.947 г ~
Гистидин* 0.952 г ~
Изолейцин 0.826 г ~
Лейцин 1.44 г ~
Лизин 1.913 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.632 г ~
Треонин 0.811 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.775 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.431 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.955 г ~
Аспарагиновая кислота 1.437 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.675 г ~
Глутаминовая кислота 2.129 г ~
Пролин 0.737 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.655 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 44.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.265 г min 16.8 г 7.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.422 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.825 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Грибы с филе составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».