Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр шоколадный

Творог 2% жирности 200 г
Творог 5% жирности 100 г
Пищевая сода 5 г
Какао-порошок 12 г
Шоколад горький 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.7 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 14.7% 369 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.9% 789 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.1% 2639 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.7% 952 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.4% 3960 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 1% 5389 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 7.6% 714 г
Витамин В4, холин 40.31 мг 500 мг 8.1% 4.4% 1240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 2.8% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 5.1% 1058 г
Витамин В9, фолаты 39.188 мкг 400 мкг 9.8% 5.3% 1021 г
Витамин В12, кобаламин 1.238 мкг 3 мкг 41.3% 22.4% 242 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11719 г
Витамин Н, биотин 7.125 мкг 50 мкг 14.3% 7.7% 702 г
Витамин РР, НЭ 4.0719 мг 20 мг 20.4% 11% 491 г
Ниацин 0.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.91 мг 2500 мг 7.2% 3.9% 1397 г
Кальций, Ca 135.83 мг 1000 мг 13.6% 7.4% 736 г
Магний, Mg 52.26 мг 400 мг 13.1% 7.1% 765 г
Натрий, Na 463.53 мг 1300 мг 35.7% 19.3% 280 г
Сера, S 193.63 мг 1000 мг 19.4% 10.5% 516 г
Фосфор, P 223.9 мг 800 мг 28% 15.2% 357 г
Хлор, Cl 108.86 мг 2300 мг 4.7% 2.5% 2113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Железо, Fe 1.733 мг 18 мг 9.6% 5.2% 1039 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 3% 1777 г
Кобальт, Co 1.875 мкг 10 мкг 18.8% 10.2% 533 г
Марганец, Mn 0.1809 мг 2 мг 9% 4.9% 1106 г
Медь, Cu 226.87 мкг 1000 мкг 22.7% 12.3% 441 г
Молибден, Mo 9.319 мкг 70 мкг 13.3% 7.2% 751 г
Олово, Sn 12.19 мкг ~
Селен, Se 28.128 мкг 55 мкг 51.1% 27.7% 196 г
Стронций, Sr 15.94 мкг ~
Фтор, F 39.19 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10207 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2660 г
Цинк, Zn 0.6075 мг 12 мг 5.1% 2.8% 1975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.824 г min 16.8 г 4.9% 2.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%

Энергетическая ценность Сыр шоколадный составляет 184,7 кКал.

  • Порция = 40 гр (73.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».